Грушева дієта знижує кількість споживаних жирів

Крім відмінних смакових якостей груші також володіють і іншими, не менш важливими властивостями. Нове дослідження, результати якого були опубліковані в журналі Nutrition and Food Science, виявило нові корисні властивості свіжих груш.

Зокрема, беручи до уваги високий рівень ожиріння на території США, вчені виявили, що дорослі американці, котрі вживають груші, мають меншу масу тіла в порівнянні з тіні, хто не включає груші в свій раціон. Більш того, любителі груш виявилися на 35% менш схильні до розвитку ожиріння.

Епідеміологічне дослідження, проведене під керівництвом Керол О`Ніл з сільськогосподарського центру при Державному університеті Луїзіани, використовувало національну репрезентативну аналітичну вибірку для вивчення зв`язку між вживанням свіжих груш з раціоном, дієтою, адекватністю раціону, якістю дієти і кардіоваскулярними факторами ризику для дорослих.

За твердженням доктора Керол О`Ніл, зв`язок між вживання груш і меншою масою тіла є цікавим відкриттям. Вчені вірять, що вживання рослинної сітківки може виявитися причиною меншої ваги у певної групи учасників дослідження, оскільки не було виявлено відмінностей щодо енергетичної складової раціону учасників або рівня фізичної активності.

На додаток до виявлення свяязі між вживанням груш і меншою вагою також було виявлено, що введення груш в раціон підвищує якість дієти. Більш того, вживання щодня одного груші середнього розміру надає позитивний ефект на раціон в цілому, знижуючи загальну кількість споживаних мономенасищенних жирних кислот, насичених жирних кислот і додаткового цукру.

Інф. newsland.com