Вчені зібрали всю правду про шкоду гамбургерів

Відео: вживання м`яса - основна причина деградації

Про шкоду так званого фаст-фуду відомо досить давно, проте популярні мережі громадського харчування ось вже довгий час були і залишаються феноменом нашого покоління. Адже всі знають, що саме через них ми стаємо товстими, садимо свій шлунок і підвищуємо ризик розвитку у себе хвороб серця і судин, однак все ж продовжуємо харчуватися там.

Британські вчені вирішили проаналізувати такі популярні в усьому світі гамбургери і їх потенційну шкоду для здоров`я споживачів. Підлітки сьогодні вважають, що в них немає нічого небезпечного, оскільки це всього лише хліб, трохи овочів і м`ясна котлета - звичайнісінькі інгредієнти. Вчені вирішили пояснити, в чому відмінність.

А відмінність полягає саме в цій котлети, причому неважливо з чого вона зроблена - з яловичини, свинини, курятини, креветок, кальмарів або чого-небудь ще. У ряді досліджень останнього часу було виявлено, що вся м`ясна продукція в повному складі, яку Ви знаходите в мережах громадського харчування, спеціальним чином переробляється і обробляється з використанням величезної кількості консервантів і ряду інших речовин, про які Ви навіть ніколи не чули. Робиться це, щоб ця продукція могла не псуватися протягом тижня, двох тижнів або місяця - поки вона не потрапить в руки кінцевого споживача.

В результаті останнього дослідження в гамбургерах були також знайдені велика кількість гідрогенізованих транс-жирів, рафінованих вуглеводів і шкідливого цукру. Вчені не призводять назва бренду, продукцію якого вони аналізували, проте відзначають що "його назва відома кожному". Судячи з наведеною статистикою в м`ясної котлети, яку подають в гамбургерах від м`яса залишилося дуже мало - її консистенція включає в себе велику кількість канцерогенів, величезна кількість жиру, незрозуміле речовина, схожа на сою, а також приблизно два десятка різних хімічних речовин.

Стаття була підготовлена вченими з Університету Монреаля в Канаді, на основі аналізу декількох десятків різних робіт, проведених медиками по всьому світу за останні 10 років. Висновки по дослідженню виглядають невтішними: гамбургери збільшують ризик ожиріння, кардіоміопатії, інсульту і інфаркту, недостатності клітинних функцій і навіть генетичної мутації.

Відео: Шкода фастфуду