Чи завжди молоко - це добре?

Ми звикли вважати, що молоко є незамінним компонентом дитячого харчування. Однак для дитини слід вибирати цей напій особливо уважно.

Відео: Торт "Пташине молоко" - (Сімейний Покроковий Рецепт) Bird # 39; s Milk Cake, English Subtitles

Всім відомо, що в молоці містяться необхідні дитячому організму вітаміни, мінерали та амінокислоти. Це основне джерело кальцію, важливе джерело вітаміну D. У загальному, в корисних властивостях цього продукту ніхто не сумнівається.

На жаль, Росспоживнагляд встановив, що російські школярі не отримують повноцінного харчування і достатньої кількості молока зокрема. Саме для вирішення цієї проблеми розроблена програма «Шкільне молоко», завдяки якій багато учнів додатково до шкільної їжі щодня отримують цей напій. Кожен день за цією програмою 2,8 мільйона учнів з 46 регіонів країни випиває 560 тисяч літрів корисного напою.

Відео: Реклама ТМ "Добриня" (Добриня - з молока добрих корів) 2013 частина 2 (ТМ "Добриня")

Але зовсім не будь-яке молоко підходить для харчування дітей. Їм пропонується тільки ультрапастеризоване молоко, причому ємність повинна бути не більше 200 мл. Саме такий напій повністю виключає можливість отруєння учнів. До речі, ультрапастеризоване молоко, всупереч поширеній думці, зберігає всі вітаміни і мінерали. Відрізняється лише технологія обробки цього напою.

Багато батьків вважають, що найкраще і корисне молоко - сільське. Однак категорично не рекомендується купувати молоко з рук: ви можете заразити не тільки себе, але і свою дитину.

При виборі молока потрібно в першу чергу звертати увагу на термін придатності і на те, щоб упаковка була цілою, що не пом`ятою. Склад і зміст жирів, білків і вуглеводів в обов`язковому порядку повинно бути вказано на упаковці. Зберігати молоко треба, зрозуміло, в холодильнику, в заводській упаковці. Термін придатності цього корисного продукту залежить від способу його обробки. Чим ретельніше видалені з нього мікроорганізми, тим довше воно не скисає. Пастеризоване молоко зберігається до 10 днів. Пастеризоване і минуле додаткову мікрофільтрацію молоко зберігається значно довше.

Отже, молоко обов`язково повинне бути присутнім в дитячому харчуванні. Рекомендується пропонувати своїй дитині близько 2 склянок молока в день. Більше цієї кількості пити також не слід: надмірна кількість молока може призводити до виснаження запасів заліза в організмі. Бажано, щоб дитина вживала цей напій разом зі шкільної їжею. Мова, зрозуміло, йде про гаряче харчування, яке просто необхідно дітям шкільного віку.