Відмова від улюбленої страви викликає наркотичну «ломку»

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Вчені довели, що відмова від улюблених страв може викликати нервові розлади, схожі на наркотичну «ломку». Це говорить про те, що пристрасть до нездорової їжі може бути болючим і, можливо, зажадає лікування.

Те, що деякі типи їжі можуть викликати у людей нездорову пристрасть, було відомо дуже давно.

Однак Пиетро Коттное і його команда з Бостонського університету вперше зуміли показати, що крім позитивних емоцій, які викликає вживання тієї або іншої їжі, в мозку є і механізм зворотного зв`язку, що викликає почуття болісного занепокоєння при відмові від улюблених ласощів.

Для того щоб показати це, вчені розділили піддослідних щурів на дві групи, одна з яких протягом семи тижнів в необмеженій кількості отримувала стандартний корм для тварин, тоді як друга, після п`яти днів звичайного корму, протягом двох днів харчувалася солодким кормом з шоколадним смаком , повідомляє РІА «Новини», посилаючись на дані журналу Proceedings of the National Academy of Sciences.

Виявилося, що на відміну від контрольної групи щурів, що вживали щодня приблизно однакову кількість їжі, щури, які спробували шоколадний корм, істотно порушували свій режим харчування.

Як тільки вони отримали доступ до солодкої їжі, щурі наїлися досхочу. Після цього приблизно на п`ятий тиждень експерименту вчені помітили, що, в порівнянні з контрольною групою, піддослідні щури вживають приблизно на 20% більше їжі, коли їм доступна солодка їжа, і на 30% менше, коли за шоколадним кормом слід звичайний.

У міру продовження експерименту цей ефект тільки посилювався, крім того, щури, позбавлені шоколадного корму, демонстрували ознаки нервової напруги і дратівливості, з`являючись рідше в певних відкритих ділянках спеціально розробленої клітини. Як тільки шоколадна їжа знову ставала доступна, до тварин поверталося гарний настрій.

Вчені припустили, що роздратування пов`язане з дією гормону кортиколиберина. Цей гормон залучений в нервові процеси, пов`язані з відмовою від наркотиків чи від вживання алкоголю.

Вчені з`ясували, що, будучи позбавленими солодкого корму, пацюки мають п`ятикратним надлишком цього гормону в організмі, а ліки, що блокують його ефект, дозволяють знизити нервовий розлад у тварин і нормалізувати режим харчування.

Це перше дослідження, що показує залученість гормону кортиколиберина в процеси, пов`язані з пристрастю до їжі. Автори дослідження, проведеного на пацюках, вважають, що це ж справедливо і по відношенню до людей.