Цікава інформація про вітаміни

У вас нездоровий колір обличчя, тьмяне волосся, ламкі нігті, не дивлячись на нормальний сон, вранці - поганий настрій і відчуття, ніби вас побили палицею, причиною може служити недолік в організмі вітамінів.

Відео: Презентація Цікаві факти про вітаміни

Що ж потрібно знати про вітаміни? Перш за все, те, що вітаміни - органічні сполуки, що володіють високою біологічною активністю, надходять в організм з продуктами харчування. Всі вітаміни діляться на водорозчинні (вітаміни групи В, С) і жиророзчинні (вітаміни груп А і Д), беруть участь в обмінних процесах, зростанні організмі, нормальної діяльності нервової системи в репродукції різних гормонів.

Для організму має величезне значення як недолік (дефіцит) так і надлишок вітамінів, так порушується функція всього організму.

Вчені виділяють три основні причини нестачі вітамінів: підвищене споживання організму у вітамінах (вагітність, лактація, період розвитку дитини і т.д.), недостатнє надходження вітамінів з їжею і порушення функції всмоктування вітамінів (захворювання печінки і шлунково-кишкового тракту, дисбактеріози і т . д.).

Вітамінна недостатність ділиться на кілька видів. Авітаміноз - повна відсутність певного вітаміну в організмі, в даний час зустрічається дуже рідко.

Відео: Кропива Цікаві факти і вітамінний салат

Гіповітаміноз - недостатня кількість вітамінів в організмі, клінічні прояви: головний біль, швидка стомлюваність, дратівливість, при нестачі вітаміну А - нічна або так звана «куряча сліпота».

Нестача вітаміну Д (вітамін росту) призводить до розм`якшення кісткової тканини у дітей, внаслідок чого виникає таке захворювання, як рахіт. У більш дорослому віці, недолік вітаміну Д проявляється у розвитку кістково-суглобових захворювань.

Відео: Цікаві продукти. Вітаміни восени і не тільки.

Брак вітаміну Е призводить до невинашеванію вагітності у жінок, чоловічого безпліддя, м`язової слабкості.

При нестачі вітаміну К, який бере участь в згортанні крові, розвивається підвищена кровоточивість.

Гіповітаміноз вітамінів групи В призводить до ламкості нігтів, випадання волосся і погіршення кольору обличчя, утворення тріщин в куточках рота і т.д.
Клінічним появою нестачі вітаміну РР є погіршення роботи шлунково-кишкового тракту, слабкість, зниження апетиту, запаморочення, порушення обмінних процесів в організмі.

При нестачі вітаміну С зменшується опірність організму до різних простудних і інфекційних захворювань.

Як же компенсувати нестачу вітамінів? Завдання здається проста - їж побільше продуктів, до складу яких вони входять. Але не все так просто. ... По-перше, певні групи вітамінів, знаходяться в різних харчових продуктах, наприклад, вітаміни В 12 та Д практично не містяться в овочах і фруктах, в той же час м`ясо - джерело вітамінів В1, В2, В6. З молоком і молочними продуктами в організм надходять вітаміни В1, В2, В6, РР.