У яких продуктах знаходяться вітаміни

Відео: ВІТАМІН Е. ЯК виглядати молодо

Чи багато ми знаємо про вітаміни? Досить, щоб стверджувати, що вітаміни не виробляються в організмі, а надходять з продуктами харчування. Що певні продукти багаті певним вітаміном, наприклад, аскорбінова кислота, або всім відомий вітамін С, якого дуже багато міститься в чорній смородині, капусті і цитрусових.

Що природними вітамінами неможливо отруїтися, тобто, скільки б ми не з`їли апельсин, організм засвоїть саме стільки вітаміну С, скільки йому потрібно. Цим властивістю природні вітаміни відрізняються від вітамінних комплексів, які продаються в аптеках. Ось саме цими вітамінними комплексами і можна отруїтися, адже потрібно знати дозу, яка потрібна тобі, виходячи з даних про вік, супутні захворювання і так далі.

Тому, перш ніж придбати аптечні вітаміни, варто в обов`язковому порядку порадитися з лікарем, щоб не нашкодити організму. Пам`ятайте фабричні вітаміни - лікарський препарат.

А ще, кожен вітамін відповідає в організмі за певну функцію. Ось вітамін С - стимулятор імунної системи, допомагає попередити захворювання, особливо простудне, а якщо воно і виникло, то успішно з ним впоратися.

Поліпшити гостроту зору і так зване «нічний бачення» організму людини допомагає вітамін А. Бета-каротин, попередник вітаміну А знаходиться в овочах і фруктах, які мають помаранчеву і червоне забарвлення. Наприклад, морква містить багато бета-каротину. Але варто пам`ятати, що вітамін А відноситься до жиророзчинних вітамінів, тому для його засвоєння організмом, потрібно салат з моркви або томатів заправляти рослинною олією, йогуртом або сметаною.

Вітаміни групи В відповідають за красу нігтів, волосся і свіжість шкіри. Вони в досить великій кількості містяться в м`ясі, свинячий або яловичої печінки, в хлібобулочних виробах з борошна грубого помелу.

Вітамін Д, або просто «сонячний вітамін» виробляється в організмі під дію сонячних променів і надходить в організм з риби жирних сортів і риб`ячого жиру. Цей вітамін необхідний для засвоєння організмом кальцію, без вітаміну Д, кісткова тканина розм`якшується, що в дитячому віці може призвести до такого грізного захворювання, як рахіт.

Вітамін Е, або «вітамін розмноження», необхідний для чоловіків і жінок для продовження роду. А ще, цей вітамін є природним антиоксидантом, який зв`язує вільні радикали, тим самим перешкоджає руйнуванню клітин організму. Велика кількість вітаміну Е міститься в насінні яблука, соняшнику, оливках і так далі.

Як бачите, щоб забезпечити організм корисними компонентами і зберегти здоров`я треба не багато, просто знати, де ховаються вітаміни.

Інф. dietolog.com.ua