Агрус - забуте ліки

щасливе повернення

У монастирях і князівських садах агрус називали «Берсенєв», «криж», «агрис», «агрус». У 1701 році один з голландських живописців, побувавши в Москві, написав, що Берсенєв з повним правом можна вважати північним виноградом через широту поширення і відмінного смаку. У ті далекі часи в багатьох поміщицьких і навіть селянських садибах нараховувалися тисячі кущів крижа. Урожай не тільки використовували в якості десерту, а й у величезних кількостях переробляли на високоякісні вина. І були вони, як стверджували гурмани, не гірше, а краще виноградних. Однак в перші роки минулого століття з-за океану прийшла напасть - американська борошниста роса: всього за п`ять років вразила вона крижовніковий сади більш ніж в 50 губерніях. Селекціонери успішно впоралися з проблемою: через кілька десятиліть були виведені сорти, стійкі до грибкових інфекцій. І агрус, потоптаний раніше з «колгоспних улюбленців», став поступово повертатися в радянські сади.

Він цього вартий!

Агрус, незаслужено забутий джерело мінералів і вітамінів - потужний конкурент сучасним вітамінним комплексам і енергетичних напоїв, адже в 100 г ягід міститься 200 мг калію, 75 мг фосфору, 30 мг кальцію і 0,5 мг заліза. За вмістом вітаміну С агрус значно перевершує вишню і малину, а за вмістом заліза - яблука і сливу. І це дає право називати його солодким доктором.

Жодна садова культура не має такого розмаїття, як агрус. Його ягоди бувають білими, світло-зеленими, зеленими, темно-зеленими, світло-червоними, темно-червоними, вишнево-червоними, майже чорними. Однак найкориснішим прихильники народної медицини вважають зелений агрус. І нагадують, що краще їсти ягідки прямо з куща, чи не обриваючи «ніжки», адже в них сконцентрована левова частка корисних речовин.

Очистить і вилікує

Російський професор Л.І. Вігор рекомендує сік агрусу для лікування променевої хвороби, а пюре з ягоди - для профілактики гіпертонії, склерозу судин (закупорки судин тромбами) і інфарктів. Крім того, сама ягода і продукти з неї покращують згортання крові. Завдяки високому вмісту пектинів агрус має здатність зв`язувати в кишечнику важкі метали. Далі вони виводяться з організму. Це цілюща якість агрусу поширюється і на радіонукліди: стронцій і кобальт. Ось чому агрус і сік з нього особливо рекомендуються людям шкідливих професій і жителям Чорнобильської зони. При розладі шлунка застосовують квітки, ягоди і коріння рослини. При туберкульозі кавказька медицина рекомендує настій листя рослини.

Наші рецепти

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту як болезаспокійливий і послаблюючий засіб використовують відвар агрусу. Столову ложку плодів залити склянкою гарячої води, кип`ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, охолодити, процідити, підсолодити медом або цукром. Пити по 4 склянки 4 рази на день.

Увага: оскільки ягоди агрусу містять до 2% клітковини, вони протипоказані при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки в стадії загострення, а також при ентеритах і колітах зі схильністю до проносів.

Відео: ОРЕГАНО - ліки ВІД ВСІХ ХВОРОБ!

https://edinstvennaya.ua