5 Багатих корисними речовинами продуктів, щоб сконцентруватися на роботі

Збалансоване харчування - ключ не тільки до стрункої фігури і відмінному здоров`ю, а й психологічної рівноваги. Різні набори мікроелементів, що надійшли в наш організм в потрібний час і в потрібних пропорціях, здатні перетворити навіть самого ледачого людини в героя-трудоголіка. Розповідаємо, що можна з`їсти, щоб почати працювати продуктивно і з задоволенням.

Впевнені, що більшість з вас починають свій робочий день з кавою. Міцний, найчастіше солодкий, та ще й з молоком напій, за заведеним думку, здатний розбудити навіть саму «досвідчену сову». На жаль, останні дослідження повідомляють, що кава зранку відразу після пробудження марний. Виявляється, що протягом години після того, як ми прокинулися, в організмі відбувається вироблення гормону «стресу» - кортизолу, який і допомагає нам почуватися себе бадьорими і готовими до нових звершень.

Ранковий ж кави, а якщо точніше знаходиться в ньому кофеїн, блокує вироблення кортизолу, через що організму потрібно більше часу на повернення до звичного ритму після сну. Як наслідок, ми довше залишаємося млявими, наш настрій на нулі, і єдине, чого хочеться, так це назад в тепле ліжко. І це не кажучи вже про те, що бажання працювати пропадає геть.

Втім, якщо вранці вирішити проблему бажання працювати можна за допомогою відкладеної до приходу в офіс чашки кави, то в розпал дня мотивувати себе набагато складніше. На щастя, наш мозок хоч і влаштований досить складно, але все-таки багато в чому вкрай передбачуваний. Щоб змусити його працювати з ентузіазмом і бажанням, досить підбадьорити його необхідним набором мікроелементів. Розповідаємо, які продукти містять вірний набір вітамінів і мінералів, необхідних для концентрації уваги і створення робочого бажання.

чорниця

Чорниця - один з найулюбленіших продуктів дієтологів і борців за правильне харчування. Вона не тільки смачна і красива, але ще і позитивно впливає на наш організм, заряджаючи його бадьорістю, сприяю підвищенню концентрації уваги і збільшення мозкової активності. У дослідженні, опублікованому в 2010 році в журналі Agricultural and Food Chemistry, розповідається, що випробовувані, які протягом двох місяців кожен день пили чорничний сік, значно поліпшили свої початкові показники по тестах, перевіряючим загальні показники пам`яті та здатності до навчання.

вівсянка

Не дарма кажуть, що сніданок - найважливіший прийом їжі. Правильно обрана ранкова їжа стає запорукою відмінного дня без голоду і стресу. Дієтологи радять починати з повільних вуглеводів, які допоможуть надовго зберегти відчуття ситості. Серед останніх, вівсянка - королева балу. Вона живильна, щодо некалорійна і надовго позбавляє від відчуття голоду. Головне, не заправляти її цукром, варенням і краще, сіли зварена вона буде на воді. Щоб надати їй смаку, додайте трохи спецій (кориці, кардамону), горіхів або свіжих ягід. Вважається, що вівсяні пластівці заряджають мозок енергією і сприяють продуктивній роботі, так як містять в собі вітаміни групи PP, E, H і B.

Дуже гіркий шоколад

Чи не молочний, які не темний, а дуже темний шоколад з максимальним вміст какао і мінімальним цукром - ось, що допоможе розпочати день продуктивно. Він піднімає рівень серотоніна і ендорфіну, які безпосередньо пов`язані з рівнем концентрації уваги. Крім цього гіркий шоколад - джерело корисних антиоксидантів, вітамінів і мінералів, таких як калій, мідь і магній, які допомагають контролювати кров`яний тиск. Такий шоколад також відрізняється низьким вмістом жирів і цукру, що як не можна краще позначається на загальному стані здоров`я.

Також цікаво, що дослідження, проведені Медичним центром Університету штату Огайо в 2013 році, показали, що ті, хто п`ють по дві чашки какао в день, показують кращі результати в тестах, які досліджують механізми запам`ятовування. На жаль, в дослідженні нічого не говориться про вплив такого раціону на фізичний стан піддослідних, в чесності про статистику набору зайвої ваги. Так що це ще один аргумент на користь пари шматочків чорного шоколаду - він підвищує концентрацію уваги і не сприяє набору зайвих кілограмів.

лосось

Перевага лосося перед іншою рибою - неймовірно високий рівень вмісту Омега-3 жирних кислот, які допомагають відновлювати клітини головного мозку, уповільнюють зниження когнітивних функцій, а також зміцнюють пам`ять. Запечений лосось може стати ідеальним обідом, особливо, якщо додати до нього салат зі свіжого листя і овочів і шматочок цільнозернового хліба.

Чиста вода

Жага і зневоднення можуть викликати втому, а стакан міцної кави або, що ще гірше, банку енергетика можуть і зовсім в такому випадку добити організм. Так, іноді нам дійсно необхідний просто стакан питної води. Особливо, якщо дню передувала безсонна ніч.

Відновити водний баланс допоможе стакан води обсягом не менше 250 мл. Візьміть за правило, приступаючи до важливих справ, наповнювати келих з кулера, щоб на всякий випадок убезпечити себе від втоми, «несподівано» виникла посеред робочого дня.

healthinfo.ua