Правильне харчування немовлят при алергії на коров`ячий білок

Молоко належить до продуктів з високим ризиком розвитку харчової алергії у дітей. Протеїни, лактоза стають алергенами для малюків до двох років через незрілості імунної системи. Перші симптоми алергії на коров`ячий білок у грудничка виникають безпосередньо після прийому молочного продукту, або не пізніше, ніж протягом двох годин. Рідше проявляється непереносимість вуглеводної складової молока - лактози.

Симптоми алергії на коров`яче молоко

Імунітет в перший рік життя знаходиться в процесі розвитку, з цієї причини малюка переслідують висипання на шкірі, проблеми з дихальними шляхами і шлунково-кишковим трактом. Як правило, алергія на білок коров`ячого молока у грудничка проявляється протягом перших 6 місяців його життя. Різні розлади виникають на тлі адаптації дитини до їжі. При алергії на молоко у немовляти з`являється висип, розвивається хронічний нежить, часте чхання, затяжний кашель без ознак інфекції.

Симптоми алергії на молочні продукти у грудничка з боку шлунково-кишкового тракту:

• сліди крові в підгузку при запаленні в товстій кишці;
• недостатня прибавка або втрата ваги;
• розлад шлунку, діарея або запор;
• часте зригування.

Мама немовляти за різними ознаками намагається визначити, на що реагує маленький організм, але часом навіть досвідченому педіатра важко вирішити цю проблему. Причому, менше вірогідності, що у малюка розвивається алергія на грудне молоко або непереносимість лактози (вуглеводу). Це рідкісні стану, при яких молочний цукор не засвоюється, викликає проблеми з шкірним покривом. Наприклад, з`являється висип, грубіє шкіра на окремих ділянках особи, голови, на різних частинах тіла.

Як проявляється у дітей алергія на молоко:

• неспокійна поведінка при здутті і коліках в животі, плач;
• важкий перебіг інфекційних і запальних захворювань;
• розлад травлення;
• атопічний дерматит.

Для позбавлення від симптомів досить відмовитися від споживання молока, зменшити кількість молочних продуктів в раціоні. Дуже важко дотримуватися такої дієти, адже йде різке зниження надходження цінних поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Заповнити ці втрати дуже складно, а пропоновані замінники теж можуть виявитися потенційними алергенами.

Думка доктора (відео)

Продукт харчування - молоко

Живильна рідина білого кольору дала назву цілому класу тварин - Ссавці. В організмі самок звірів, в грудних залозах жінок виробляється ідеальна їжа для новонароджених. Крім того, незбиране молоко служить сировиною для отримання сухого, а також кислого молока, кефіру, сиру, сиру, сметани і вершкового масла. Дорослий або дитина, що реагує на незбиране молоко, найчастіше набуває непереносимість до пастеризованого і кисломолочним продуктам. Винятком з цього правила називають вершкове масло, яке містить в основному молочний жир.

Вміст білків - казеїну, альбуміну і глобулінів - в сумі складає більше 3 г в 100 г молока. Понад 80% припадає на казеїн, найчастіше викликає алергічні реакції у людини. Вуглеводи молока представлені в основному лактозою - молочним цукром, існуючим в а- і -формах. У жіночому молоці, на відміну від коров`ячого, присутній тільки -варіант. При гідролізі лактоза розпадається на глюкозу і галактозу, саме з останнім речовиною пов`язана непереносимість. У людському організмі іноді відсутній фермент, який розщеплює галактозу. Отже, речовина не перетравлюється і не засвоюється в кишечнику.

Цінність молока в раціоні дітей будь-якого віку ніхто не оспорює. Чим годувати дитину, що не їжею, призначеної природою для дитинчат ?! Високий вміст життєво важливих білків, вуглеводів і жирів, кальцію і вітамінів групи В спонукає батьків «сім разів відміряти», перш ніж відмовитися від молочного при підозрі на алергію в малюка. Адже такі продукти постачають в організм майже всі необхідні елементи, корисні бактерії.

Розвиток непереносимості і алергії на коров`яче молоко

Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні, то потенційні алергени він отримує з материнським молоком. Тоді перші симптоми можуть з`явитися в перші дні і тижні після народження. Розпізнати алергію на коров`яче молоко у дитини дозволяє спостереження за станом його шкірних покривів, змінами в поведінці. Привід для занепокоєння - висипання на щоках, лущення шкіри. Симптоми можуть наростати, висип з`являється на руках і ногах, на тулуб. Малюк вередує і плаче від сильного свербіння, відмовляється від грудей або суміші, погано спить.

Якщо харчування приготовлено на сухому коров`ячому молоці, то при алергії використання сумішей для догодовування, штучного вигодовування дає такі ж ознаки. Алергія на молочний білок і непереносимість вуглеводу лактози можуть викликати одні й ті ж симптоми. Для першого випадку характерна вироблення антитіл у відповідь на надходження речовини, яке імунітет вважає «чужорідним». Проблеми в організмі при непереносимості лактози пов`язані з відсутністю або недоліком ферменту.

Алергія у грудничка на молоко

Перша рекомендація мамі стосується не харчування новонародженого, а її власного раціону. При грудному вигодовуванні жінці не можна вживати дуже багато продуктів, і поява ознак алергії на молоко у дитини змушує розширювати список харчових «санкцій». Хороший вихід - перейти на дієту. Можна залишити в меню кисломолочні продукти, вони не становлять небезпеки для немовляти. Слід відмовитися від цільного і сухого коров`ячого молока, страв з їх змістом. Ризик перехресної алергії змушує обмежувати яловичину в раціоні годуючої грудьми жінки.

Дослідники відзначають важливу закономірність: алергія у немовлят зустрічається рідше, ніж у «штучному вигодовуванні». Це ще один аргумент на користь годування грудьми. Не виключено поява алергії при вживанні малюком в якості прикорму страв, приготованих на коров`ячому молоці. При розвитку симптомів непереносимості слід ретельніше вибирати суміші для догодовування, змішаного або штучного вигодовування. Педіатри підказують такий вихід: використовувати безмолочні суміші з гідролізованих білків, амінокислотні, соєві, рисові.

Прикорм немовляті з ознаками харчової алергією рекомендується вводити лише з 6 місяців. Нові для дитини продукти слід поступово вводити в меню, давати невеликими порціями.

На жаль, схильні до реакцій на алергени діти частіше хворіють іншими хронічними захворюваннями. З віком ситуація може виправитися або посилитися. В останньому випадку розвивається кропив`янка, атопічний дерматит, екзема, бронхіальна астма. Доводиться вибирати, чим замінити молоко при непереносимості лактози або білка. Не менш цінний продукт дитячого харчування - козяче молоко - рідше коров`ячого викликає алергію. Не виключений варіант, що будь-які молочні протеїни будуть провокувати алергічні реакції. Тому введення козячого молока в раціон малюка краще відкласти до однорічного віку.

Допомога дитині при алергії на молоко

Випускають продукти для штучного вигодовування на основі козячого або соєвого молока. Мало хто з батьків знає, що практично вся соя в світі - генно-модифікована. Офіційно шкоду ГМО не доведено або результати незалежних досліджень ретельно приховуються від громадськості. Краще не піддавати немовляти додатковому ризику, адже подорослішавши, він ще не раз у своєму житті спробує соєвий білок, генно-модифіковану їжу.

Що робити при алергії на молоко у дітей - корисні поради:

1. Обов`язково потрібно стежити за станом шкірних покривів, апетитом, стільцем дитини.
2. Аптечка в домі, де є діти, повинна бути укомплектована антигістамінними препаратами.
3. Найбільш ефективними і безпечними препаратами для усунення симптомів алергії у дитини першого року життя вважаються краплі «Феністил», які можна приймати після 1 місяця.
4. протиалергічний засіб «Зіртек» дозволяється приймати після 6 місяців, а краплі «Супрастінекс» - після 2 років.

Тривале використання різних замінників в харчуванні маленьких дітей небажано, адже з`являється ризик формування непереносимості і цих продуктів. Зловживання антигістамінними засобами теж не вітається. Імунітет дитини повинен формуватися природним чином, без зайвого хімічного впливу. У будь-якому випадку доводиться йти шляхом проб і помилок, поки не буде знайдений оптимальний для малюка раціон.

При виборі, заміні сумішей, продуктів для дитини батькам слід орієнтуватися на рекомендації дільничного педіатра, інформацію виробників харчування для дітей.

Завжди залишається небезпека небажаної реакції на молоко у дитини старше року. Тому алерген не повинен бути присутнім в харчуванні до повного зникнення харчової непереносимості. До трирічного віку імунітет і шлунково-кишкового тракту таку дитину зміцнюються, йому можна давати невеликі кількості молочних продуктів. Втіхою батькам служить те, що зазвичай в перші три роки малята без медичного втручання позбавляються від харчової алергії.