Правильне харчування літніх людей

У раціоні літньої людини повинні бути вітаміни, і чимало. Щоб сила не зникала з кожної весни, необхідний вітамін Е, так званий «вітамін молодості». Він уповільнює старіння і запобігає появі старечої пігментації. Для того щоб виглядати молодше, потрібно збагатити свій раціон такими продуктами, як рослинні масла, горіхи (мигдаль, арахіс), злакові (особливо багато вітаміну Е в насінні кунжуту) і бобові культури, а також яловича печінка. Крім того, вітамін Е забезпечує нормальне згортання крові і загоєння.

Вітаміни групи А, а також В, С, D - найважливіші для нервів і мозку. Вперше вітамін А був виділений з моркви. Тому від англійського «carrot» (морква) і пішла назва групи вітамінів А - каротиноїди. Давно відомо благотворний вплив цього вітаміну на зір: ще в давнину варена печінка - один з основних джерел вітаміну А - використовувалася як засіб від нічної сліпоти. А ось те, що цей вітамін захищає від застуд, грипу та інфекцій дихальних шляхів, травного тракту, сечових шляхів, знають не всі.

Тим, хто наполегливо відмовляється вживати висококалорійні продукти, вітаміни піднімуть імунітет і збережуть здорової нервову систему. Аскорбінова кислота (вітамін С) і вітамін В містяться в свіжих і заморожених овочах, фруктах і ягодах, в збагачених пластівцях для сніданку і бобових. Особливо багаті «аскорбинкой» плоди шипшини, смородина, петрушка, кріп. Вітамін С допомагає засвоєнню кальцію, що особливо важливо при остеопорозі літніх. Прекрасним джерелом вітамінів А, В, С і D є горіхи. Особливо корисні волоські, кедрові горіхи і арахіс, молочні продукти.

Щоб організм отримував всі необхідні вітаміни, треба запастися цитрусовими, ягодами, кабачками, помідорами - завдяки цим продуктам в раціоні не бракуватиме вітаміну С.

З цією ж метою треба пити відвар або сироп з листя яблуні: 2 ст. ложки листя залити склянкою окропу, настоювати 1 годину, приймати протягом дня. У сироп додати 2 ст. ложки цукру, довести до кипіння, настоювати 1 годину. Курс лікування 2-3 тижні.

Каші, риба, горіхи, бобові, печінка, яйця, молоко містять вітаміни групи В, особливо корисні В1, В2, В3, В6.

Щоб отримувати вітамін В2, треба обов`язково вживати дріжджі, йогурт, молоко, сир.

Відео: Меню для літніх!

Якщо збагатити меню кашами, пісним м`ясом, печінкою, дріжджами, то безсоння відступить.

Не слід забувати про вершковому маслі, жовтку, жирній рибі, темно-зелених овочах, томатах і моркви, тоді недолік вітаміну А не загрожує.

Якщо німіють пальці ніг, то організму необхідна пантотенова кислота. Вона міститься в злакових і бобових, грибах, спаржі, цвітній капусті.

Яєчний жовток, волоські горіхи і субпродукти - це джерело біотину, який врятує від сухості волосся і шкіри.

Головне - важливо різноманітне харчування.

Відвар м`яти дуже корисний при багатьох захворюваннях. Допомагає позбутися від болю в серці, головному болі, діє заспокійливо. Буває, в результаті нервового стресу, перевтоми з`являється відчуття, що болить все, навіть шлунок, з`являється дратівливість. Не треба поспішати до лікаря, ковтати знеболюючі та заспокійливі таблетки хімічного походження. Краще заваріть замість чаю м`яту, додайте шипшина і ложечку меду. Зрозуміло, один стакан відчутних результатів не принесе. Але якщо тиждень, а то і дві, вранці і ввечері пити м`ятний відвар, то тіло стане легким, зникнуть болі і подразнення.

При поганому апетиті можна взяти полин, кореневища лепехи, листя вахти, плоди кмину в рівних кількостях і 1 ст. ложку збору залити склянкою окропу. Наполягати на водяній бані 5 хвилин, процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3-4 рази на день.

Дослідження показали, що повні люди похилого віку в два рази більше ризикують стати інвалідами через остеохондрозу, радикуліту, артрозу, ніж їх худорляві однолітки. Не витримуючи тяжкості кілограмів, стираються міжхребцеві диски, «вилітають» хребці, затискаються нервові корінці, запалюються хрящі та суглоби.

Щоб не погладшати, літній людині треба з`їдати не більше 2300 кілокалорій в день. Багато це чи мало?

Порція вінегрету - 70 ккал, салат зі свіжих помідорів і огірків зі сметаною - 100 ккал- яєчня - 280 ккал- чашка бульйону - 45 ккал- котлета - 95 ккал- порція смаженої картоплі - 540 ккал- бутерброд з сиром - 370 ккал- тістечко - 330 ккал- плитка шоколада- 540 ккал- стакан соку - 160 ккал.

Відео: здорове харчування для людей похилого віку

Час роботи на садовій ділянці спалює 230 ккал, домашня робота (прибирання квартири, миття посуду) - 200 ккал, біг підтюпцем - 420 ккал, повільна їзда на велосипеді - 245 ккал.

Це лише приклад. Якщо регулювати кількість з`їденого і витраченого, рухаючись по мірі сил, можна довести свою вагу до норми.

5 китайських вправ для підвищення тонусу літніх людей

• Вправа 1. При втомі треба глибоко вдихнути і видихнути. Взятися великим і вказівним пальцями за ніс і помасажувати цю ділянку вгору і вниз, злегка натискаючи на шкіру.
• Вправа 2. Покласти обидві руки на задню частину голови і намацати дві маленькі ямки, розташовані над м`язами потилиці. Великими пальцями натискати всередину, до центру і в сторони в напрямку вух. Інші пальці нерухомо лежать на голові.
• Вправа 3. Неміцно стиснути обидві руки в кулаки і доторкнутися великими пальцями до скронь. Потім погладжувати подушечками вказівних пальців по черзі брови і ділянки під очима, рухаючись у напрямку до скронь.
• Вправа 4. Покласти вказівні пальці на ділянки лицьових нервів, відступивши від крил носа на ширину пальця. Оскільки ці точки дуже чутливі, їх легко виявити. Помасажувати ці ділянки обличчя дрібними круговими рухами.
• Вправа 5. Намацати великими пальцями точку під бровами біля основи носа, легке натиснення на яку викликає приємне відчуття. Великими пальцями робити дрібні кругові рухи навколо точки.

Щоб зняти втому, можна потерти долонею об долоню до відчуття теплоти, помасажувати пальці і розігрітими долонями розтерти вушні раковини. Потім міліметр за міліметром помасажувати їх пальцями і, нарешті, вставити вказівні пальці в слухові проходи і рухати ними.

Через кілька хвилин втома мине і з`явиться бадьорість.