Полуниця: ліки від старіння

Італійські і іспанські вчені вважають, що полуниця, улюблені ласощі для багатьох, є прекрасним засобом від старості і профілактики раку.

Daily Mail повідомляє, що саме дослідники цих країн протестували дію полуниці на групі волонтерів.

Експеримент тривав два тижні. Весь цей час, учасники експерименту споживали по 0,5 кілограма полуниці. Кожні чотири дні проводилися дослідження показників крові. Було встановлено, що споживання полуниці підвищує стійкість еритроцитів до окислювального гемолізу, помітно покращує антиоксидантні властивості плазми крові. Висновок: полуниця здатна уповільнити процеси старіння і навіть запобігти онкологічні захворювання.

Автор дослідження Мауріціо Баттіні, каже: «Полуниця має стати частиною щоденного здорового харчування».

З огляду на вартість полуниці, особливо не в сезон її дозрівання, не кожному під силу, є по півкілограма цих ягід в день. Тому, вчені планують оцінити дію полуниці на організм людини в невеликих кількостях.

Інф. dietolog.com.ua