Зливи і персики захищають організм від метаболічних порушень

Діабет та серцево-судинні захворювання виникають через метаболічних порушень в роботі внутрішніх органів і систем. Американські дослідники встановили, що кісточкові фрукти, особливо персики, сливи і нектарини, містять в собі фенольні сполуки, що запобігають ці несприятливі процеси на клітинному рівні.

Фахівці з техаського агентства AgriLife Research вивчили властивості персиків, слив та нектаринів. Дослідження допомогло виявити унікальний ефект, що виникає під впливом біологічно активних речовин, що містяться в кісточках цих фруктів. Як виявилося, кісточкові фенольні сполуки запобігають розвитку метаболічного синдрому - вкрай несприятливого процесу в організмі, через якого посилюється дія запальних явищ і порушується жировий обмін, що призводить до діабетичним дисфункциям і накопичення зайвих жирових клітин.

Також дослідники виявили, що речовини в персиках і сливах здатні значно обмежувати процес окислення шкідливого холестерину, який може стати причиною багатьох захворювань серцево-судинної системи.

За словами експертів, персики, сливи і нектарини містять в собі «коктейлі» з компонентів чотирьох фенольних груп (антоціани, хлорогенова кислота, кверцетіновие похідні і катехіни), які впливають на клітини різних типів - на жирові, макрофаги і на судинні ендотеліальні. Унікальність же кісточкових фруктів в тому, що їх біоактивні речовини діють відразу одночасно на всі клітини з метаболічними порушеннями.