Вчені з`ясували, чому люди товстіють

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Вчені з США з`ясували основну причину, по якій люди набирають зайву вагу. Вони довели, що повнота і ожиріння більш пов`язані з «рідкими» калоріями, особливо з напоями, що містять цукор, ніж з калоріями з твердої їжі. Це перше дослідження, в якому вчені порівняли вплив рідких і твердих калорій на вагу людини і на схуднення. Робота буде опублікована в травневому випуску журналу American Journal of Clinical Nutrition.

Американські дослідники зайнялися вивченням впливу калорій, які перебувають в рідинах і твердої їжі, на вагу людей і прийшли до наступних висновків. По-перше, зниження споживання рідких калорій значно допомагало скинути зайві кілограми. По-друге, ефект від зниження вживання рідких калорій був сильніше, ніж від зниження вживання твердих калорій. По-третє, найбільша втрата ваги спостерігалася при зниженні споживання цукровмісних напоїв. І по-четверте, інші напої ніяк не впливали на зміни ваги людини.

У дослідженні брало участь 819 чоловіків і жінок у віці 25-79 років. На початку дослідження, через 6 місяців і через 18 місяців в телефонному інтерв`ю вони давали відомості про своє харчування. Напої, які вони вживали, були розділені на 7 категорій:

1. Цукровмісні напої (газовані напої, фруктові напої і т.д.)

Відео: Вчені з`ясували, що люди не розуміють один одного

2. Дієтичні напої (напої з цукрозамінники)

3. Молоко

4. 100% сік

5. Кава і чай з цукром

Відео: Чому люди товстішають

6. Кава і чай без цукру або з цукрозамінники

7. Алкогольні напої

Відео: Вчені з`ясували, чому деякі люди не висипаються

Дослідники пропонують кілька можливих пояснень своїх відкриттів. Відсутність жування при вживанні рідини може викликати зниження дії підшлункової залози. Рідини також швидше, ніж тверда їжа, йдуть зі шлунка і це призводить до ослаблення сигналів про насичення.

«Наше дослідження підкріпила рекомендацією органів охорони здоров`я з приводу зниження вживання рідких калорій, особливо цукровмісних напоїв», - уклали дослідники.

джерело

Увага, тільки СЬОГОДНІ!