Аюрведа про здорове харчування

Відео: Режим дня по Аюрведе

Аюрведа - це традиційна система древньої індійської медицини. Сама назва перекладається з санскриту як «знання довгого життя» або «науки життя». І це дійсно так, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

У центрі уваги Аюрведи - здоров`я і здоровий спосіб життя, значення якого сучасна людина тільки починає осягати. На щастя, це знання не втрачено, і рецепти здоров`я можна почерпнути саме в Аюрведе.

У цьому древньому вченні велика увага приділяється їжі і раціону харчування, які визначають стан нашого тілесного і розумового здоров`я. На думку давньоіндійських мудреців, їжа живить не тільки фізичне тіло, а й розум. Коли тіло і розум знаходяться в гармонії, у людини хороша фізична форма, гарний настрій і психічний тонус, і при цьому організм не отруюється токсинами, що не відкладає зайві жири і стійкий до захворювань.

Відео: Про правильне харчування за аюрведою частина 2

Найкращою і здорову їжу є їжа, приготована не пізніше 3 годин тому. Як говориться в Аюрведе, така їжа милостивого і здатна живити тіло найкращим чином. У їжі, яка простояла ніч, нехай навіть і в холодильнику, вже немає ніякої користі, а коли її розігрівають, що містяться в ній масла від повторної термічної обробки можуть перетворюватися в токсини.

В консервованої їжі також не зберігається ніякої користі від початкового продукту - це лише порожня оболонка зі слабким смаком, а то, що живить наш розум і тіло - прана - там вже немає. Крім того, консерванти завжди отруюють організм, оскільки є токсинами. Від замороженої їжі також немає ніякої користі, вона лише прискорює в нашому організмі процеси старіння.

Яким же, вважає аюрведа пітаніедолжно бути, щоб приносити і тілу, і розуму справжню користь?

Зрозуміло, древні мудреці не вживали таких понять, як калорії, білки, жири, вуглеводи, вітаміни, але в їх рекомендаціях акумульовано багатовіковий досвід індійської медицини і раціональної системи харчування, яка дозволяла зберігати до глибокої старості здорове тіло і здоровий глузд.

Відео: Здорове харчування, Про сухих сніданках. Аюрведа

Інф. 31med.ru