Корисні властивості буряка, особливості застосування овоча в лікувальних цілях

зміст:

Чим корисна буряк?

Користь сирого буряка для схуднення

зміцнення імунітету

Чим корисна буряк при застуді?

Чим корисна буряк для чоловіків?

Лікування буряком захворювань шлунково-кишкового тракту

Користь буряків для печінки

Лікування буряком серцево-судинних недуг

Зовнішнє застосування буряка

Кому протипоказано застосування буряка?

Відео: Корисні властивості буряка

Корисні властивості буряка високо цінуються в народі. Овоч багатий речовинами, благотворно впливають на організм, що зумовило його популярність в кулінарії. Він застосовується для профілактики захворювань і для лікування різних недуг ще з глибокої давнини. Його вживають сирим, вареним і запеченим. При термообробці буряк втрачає частину корисних речовин, тому її краще застосовувати в їжу в сирому вигляді або пити зроблений з неї сік.

1

Чим корисна буряк?

Овоч містить в собі комплекс вітамінів, серед яких особливу цінність представляє фолієва кислота, необхідна для нормального виношування дитини.

Користь буряка полягає в мінералах, які присутні в коренеплоди:

1. магній-
2. Марганець
3. залізо
4. калій-
5. йод
6. цинк.

Дефіцит перерахованих мікроелементів загрожує послабленням імунітету і розвитком різних недуг.
Корисна буряк містяться в ній кислотами:

1. щавелевой-
2. молочной-
3. вінной-
4. яблучної.

Кислоти сприяють виділенню шлункового соку, що поліпшує процес перетравлення їжі.

Коренеплоди містять бетаїн, який розщеплює білки, перетворюючи їх в холін, необхідний для нормалізації жирового обміну в печінці.

Містяться в буряку нерозчинні харчові волокна і пектини очищають кишечник від калових відкладень, що отруюють організм.

Найбільшою кількістю корисних речовин мають сирі овочі, тому для людей не знають, чи можна їсти сирий буряк, відповідь однозначна - їсти свіжий коренеплід не забороняє. Смак сирих овочів не всім сподобається, тому їх вживають у відвареному або запеченому вигляді. Але набагато корисніше пити відстоявся буряковий сік, який перед використанням витримують кілька годин у холодильнику.

Свіжі овочеві соки вживають за 2 години до прийому їжі.

До змісту2

Користь сирого буряка для схуднення

Буряковий сік покращує метаболізм, що сприяє позбавленню від зайвих кілограмів. Для схуднення вживають по 2 ст. л. відстояного соку не менше 4 разів на добу.

Отриманий після видавлювання макуха містить нерозчинну клітковину, яка, потрапляючи ШКТ, розбухає, пригнічуючи почуття голоду. Для поліпшення смакових якостей макухи, його заправляють сметаною з низьким відсотком жирності і їдять.

Систематичне вживання сирого буряка позбавить від зашлакованості організму: клітковина очистить стінки кишечника від калових відкладень. Харчові волокна попереджають надмірне потрапляння в організм холестерину, що знижує його рівень в крові.

Сечогінні властивості сирого буряка і соку корисні для людей, які страждають ожирінням. До змісту3

зміцнення імунітету

Завдяки цілющим властивостям, буряк підвищує захисну силу організму. Для зміцнення імунітету застосовують настої з коренеплоду.

1. Знадобляться такі інгредієнти:
   - потертий коренеплід - 250 г-
   - лимонний сік - 150 г-
   - горілка - 100 мл.
   
   Все змішують в посуді, закривають і залишають на 3 дні. Настоявся розчин проціджують і п`ють через годину після прийому їжі.
2. Натирають 150 г коренеплоду, заливають 200 мл горілки і залишають настоюватися 14 днів. Проціджену суміш вживають двічі на день по 30 мл.

Сирий овоч сприяє насиченню організму корисними речовинами, тому його рекомендують вживати при авітамінозі.

До змісту4

Чим корисна буряк при застуді?

Овоч має протизапальну дію, що зумовило його застосування при ГРЗ. Корисні властивості соку буряка позбавлять від простудних захворювань. Його змішують з журавлинним соком, медом і горілкою в рівних пропорціях і витримують 3 дня. Застосовують ліки за годину до прийому їжі по столовій ложці.

Популярністю користується лікування буряком нежиті. Ніс закапують свіжовичавленим буряковим соком. В обидві ніздрі заливають по 3-5 крапель засобу і прикривають їх вологими ватними тампонами.

Позбутися від нежиті допоможе буряковий сік з медом. Компоненти беруть у рівних пропорціях і перемішують. Отриманий склад застосовують від 3 до 4 разів на день по склянки. Прийом такої ж кількості чистого бурякового соку допоможе вилікуватися від недуги.

При ангіні або гострому тонзиліті натирають 100 г овочу, віджимають і в отриманий сік додають 2 ст л яблучного оцту. Отриманим складом проводять полоскання. Для поліпшення результату столову ложку ліки випивають.

При лікуванні потрібно враховувати корисні властивості буряка і протипоказання, щоб не завдати шкоди здоров`ю. До змісту5

Чим корисна буряк для чоловіків?

При простатиті та погіршення потенції застосовують склад, зроблений з рівних частин огіркового, морквяного, бурякового соку. Для посилення ефекту додають сік солодкого перцю. Курс лікування - місяць. Застосовують засіб по 100 мл за 30 хвилин до їди.

Овочеві соки корисні як профілактичний засіб, що погіршується чоловічої сили.

Корисні властивості коренеплоду при гіпертонії і мігрені

Буряковий сік містить корисні речовини, які розширюють судини, сприяють зниженню артеріального тиску і позбавлення від головного болю.

При гіпертонії застосовують такі цілющі засоби:

1. Відстояний буряковий сік п`ють по 1/3 склянки протягом дня.
2. Рівні пропорції соку коренеплоду і меду змішують і п`ють по столовій ложці за 30 хвилин до прийому їжі. Курс лікування - місяць.
3. Змішують морквяний і буряковий сік, взятих по 200 мл, додають склянки меду і сік, вичавлений з одного лимона. Столову ложку цілющого кошти випивають за годину до прийому їжі.
4. Змішують по 200 мл бурякового та морквяного соку, додають по 100 мл горілки і журавлинного соку і вживають по столовій ложці тричі на добу.

При головному болю на лоб і скроневі зони накладають компрес, приготований з натертого коренеплоду.

До змісту6

Лікування буряком захворювань шлунково-кишкового тракту

Клітковина, яку містить овоч, виводить з кишечника скупчилися токсичні речовини, нормалізує в ньому мікрофлору, перешкоджаючи розвитку хвороботворних бактерій.

Коренеплід використовується для позбавлення від лямблій. Для приготування кошти використовують такі компоненти в рівних пропорціях:

1. сік свекли-
2. сік моркові-
3. коньяк-
4. мед.

Засіб приймають за півгодини до трапези.

Корисні властивості буряка вареної застосовують при запорах. Щоденний прийом 150 г натертого коренеплоду нормалізує стілець. Салат з овоча покращує перистальтику органів травлення. Підсилює дію засоби мед.

При запорах використовують бурякові клізми. Їх роблять розчином, приготованим за таким рецептом:

1. натирають 0,5 кг овоща-
2. заливають суміш літром кип`яченої води-
3. наполягають суміш 30 хвилин-
4. проціджують.

Остигнуло засіб застосовують для клізм.

Включаючи в щоденний раціон страви з вареного буряка, можна поліпшити роботу органів травлення. До змісту7

Користь буряків для печінки

Використовуючи корисні властивості овоча, проводять очистку печінки спеціальним відваром. У каструлю поміщають вимитий буряк невеликого розміру, заливають трьома літрами води і кип`ятять, поки не залишиться літр рідини. Зварений овоч подрібнюють, заливають відваром і кип`ятять протягом 20 хвилин, після чого проціджують.

Відвар поділяють на 4 рівні порції. Випивши одну частину, лягають на правий бік, приклавши до області печінки грілку. Якщо немає часу для відпочинку, можна зафіксувати грілку і займатися своїми справами.

Буряковий відвар використовують при жовчнокам`яній хворобі. Для його приготування 200 г коренеплоду варять до готовності в 800 мл води. Проціджений відвар п`ють чотири рази на добу по 150 мл.

Для позбавлення від каменів застосовують засіб, приготоване з бурякових часточок. Їх варять до утворення сиропу. Вживають засіб по склянки тричі на день.

Буряковий сік, випитий натщесерце, сприяє розчиненню каменів у жовчному міхурі і попереджує їх утворення.

До змісту8

Лікування буряком серцево-судинних недуг

Вживання овоча сприяє зміцненню стінок судин, серцевих м`язів. При цьому буде корисна варений буряк, сира або сік з неї. Високий вміст заліза в коренеплодах дозволяє позбутися від анемії, сприяючи посиленню кроветворного процесу.

Серцеві м`язи зміцнюють буряковим соком і медом. Однакова кількість компонентів змішують і вживають по столовій ложці за 60 хвилин до прийому їжі.

Регулярне вживання салатів з овочем покращує роботу головного мозку.

Щоб попередити появу атеросклеротичних бляшок, досить випивати вранці стакан бурякового соку.

До змісту9

Зовнішнє застосування буряка

Застосовуючи овоч, знімають больові відчуття, запальні процеси і пошкодження шкіри:

1. на запалені ділянки прикладають компрес з кашки коренеплоду або його листя-
2. буряковий відвар загоює тріщини на шкірному покрове-
3. зникнення бородавок сприяє буряковий сік, яким їх промивают-
4. опіки лікують, прикладаючи до уражених місць відварені листя овоча.

Компреси з коренеплодів чи його листя потрібно міняти раз в день.

До змісту10

Кому протипоказано застосування буряка?

Використовувати для лікування коренеплоди не рекомендується людям, що страждають такими захворюваннями:

1. гіпотоніей-
2. остеопорозом-
3. оскалуріей-
4. діареей-
5. гастритами з підвищеною кислотністю.

Оскільки коренеплоди накопичують нітрати, краще застосовувати нижньої частини овоча для лікування. Верхня частина буряків і її бадилля містять найбільше токсичних речовин.

До змісту

Корисні властивості буряка

Увага, тільки СЬОГОДНІ!