Дієта при остеопорозі у жінок і чому вона більше важлива для слабкої статі

Формулювання - дієта при остеопорозі у жінок, викликає відразу два закономірних питання: невже дієта настільки важлива і чому саме у жінок, чоловіки, що остеопорозом не хворіють?

зміст:

• 1 Значення дієти при остеопорозі
• 2 Остеопороз і жінки
• 3 Основні принципи побудови дієти
• 4 Які продукти потрібно вживати
• 5 Висновок

Значення дієти при остеопорозі

Сам термін остеопороз (в перекладі з латині «остео» - означає кістка, а «порозіс» - утворення порожнини, пористість) вже містить в собі визначення патології, пов`язаної з порушенням обмінних процесів в організмі, а саме переважанням перетворення (руйнування) кісткової тканини над процесом її освіти. В результаті чого кістки людини стають крихкими, відбувається зниження їх щільності і зміна структури, зростає ймовірність переломів.

Головними порушеннями в розвитку остеопорозу є порушення обмінних процесів в організмі, пов`язаних з кальцієм, вітаміном D і фосфором. Крім того, свою роль відіграє і нестача вітамінів А, Е, С, К, а також мікроелементів (магній, кремній, бор, марганець і фтор). У зв`язку з цим, одним з важливих методів лікування захворювання є дієта, яка допомагає, поряд з медикаментозною терапією, заповнити відсутні елементи.

Остеопороз і жінки

В силу фізіологічних особливостей і функцій, жінки набагато частіше, ніж чоловіки страждають від остеопорозу. Це пов`язано відразу з декількома факторами, що сприяють порушенню обмінних процесів:

• Вагітність і годування груддю.
• Неправильний прийом протизаплідних гормональних препаратів.
• У гонитві за стрункістю - надмірне захоплення дієтами і голодуванням (науково доведено, що люди з надмірною масою тіла страждають від остеопорозу набагато рідше, ніж худі), часте і безконтрольне застосування сечогінних препаратів (сприяє виведенню з організму кальцію і калію).
• Менопауза (або клімактеричний період, в тому числі і пов`язаний з оваріектомією - видаленням яєчників).

Читайте також:У якого лікаря лікують остеопороз

І це ще без урахування інших факторів, що сприяють виведенню кальцію з організму, наприклад, зловживання кавою і алкогольними напоями, а також куріння (хоча в останніх двох випадках, пальма першості належить чоловікам).

Кілька важливих статистичних даних, за інформацією Всесвітньої Асоціації Охорони Здоров`я (ВООЗ або WHO):

• У жінок остеопороз розвивається в три рази частіше, ніж у чоловіків.
• Понад 70 млн осіб в США, Японії і Європі схильні до цього захворювання.
• Рак грудей, цукровий діабет та інфаркт, зустрічаються у жінок старше 45 років рідше, ніж остеопороз.
• Переломи, викликані даною патологією, зустрічаються у 20% чоловіків і у більш ніж 35% жінок.

Як видно зі статистичних даних, чоловіки, нехай і в меншій мірі, але теж страждають від цієї недуги, тому знання дієти при остеопорозі для них не менш важливо. Але набагато краще дотримуватися дієти в профілактичних цілях, ще до розвитку хвороби, як мінімум, починаючи з тридцятирічного віку. А для цього потрібно знати її основні принципи.

Основні принципи побудови дієти

I. Головна спрямованість - забезпечення організму необхідною кількістю кальцію і сприяє його засвоєнню вітаміну D. Харчування при остеопорозі у жінок, після настання менопаузи і чоловіків старше 50-ти має сприяти надходженню від 1,2 до 1,5 г кальцію на добу. Рекомендована добова доза вітаміну D 400 - 500 МО (міжнародних одиниць). Але при вживанні останнього, необхідно брати до уваги ймовірність розвитку атеросклерозу, для цього краще проконсультуватися з лікарем.

II. Кальцій краще засвоюється в розчинній вигляді (Молоко і кисломолочні продукти). Це може бути проблемою для людей з непереносимістю лактози або дисбактеріозом (порушенням мікрофлори) кишечника, з цього питання краще отримати лікарську консультацію і якщо проблему можна вирішити, пройти курс лікування (прийом пробіотиків - препаратів, що нормалізують мікрофлору кишечника). В іншому ж випадку, молочні продукти можна замінити іншими, з високим вмістом кальцію.

Читайте також:Способи діагностики остеопорозу в сучасних клініках

III. Регуляція кальцію в організмі відбувається по його рівню в сироватці крові, а на нього впливає не тільки кількість елемента, що надійшов в організм, але і ступінь його всмоктування, що найкраще відбувається при дотриманні балансу кальцію і жирів, в пропорції 1: 100. Зміна цього балансу, як в сторону зменшення, так і збільшення має негативні наслідки.

IV. При такому захворюванні, як остеопороз, необхідно виключити або мінімізувати все те, що сприяє виведенню кальцію з організму: зловживання кави (альтернативний варіант - вживання кави з молоком) і спиртними напоями, занадто солона їжа (підсилює сечовипускання, і сприяє виведенню кальцію), куріння .

V. Повинно дотримуватися оптимальне співвідношення кальцію, з елементами, що впливають на його всмоктуваність, такими, як фосфор і магній (не допускає вимивання кальцію, запобігає утворенню каменів у нирках), в пропорції 2 до 1. Також на цей процес впливає і надходження в організм калію.

VI. Контроль добової норми споживання білка (80 - 120 г чистого білка в добу, порушення позначаються на засвоєнні кальцію).

VII. Слід вживати в їжу продукти, що містять в своєму складі: мідь (зміцнює кісткову структуру), марганець, кремній, цинк, бор, вітаміни С (аскорбінова кислота), К і Е.

VIII. Також потрібно:

a) Регулярно підтримувати рухову активність, уникаючи перевантажень (прогулянки, заняття лікувальною гімнастикою - сприяє росту кісткової тканини).

b) Приймати помірні сонячні ванни (допомагає виробляти в організмі вітамін D).

c) Харчуватися дробовими (невеликими) порціями, але часто, мінімум - 4, а краще - 5 разів на день (підвищує засвоюваність продуктів харчування).

d) Стежити за своєю вагою (у жінок зі зниженою масою тіла, захворювання розвивається частіше).

Які продукти потрібно вживати

1. Для надходження в організм кальцію - молоко і кисломолочні продукти (кефір, тверді сири, сир), яйця, риба (краще морська), горіхи і зелені овочі, мак, квасоля, кунжут. Одним з важливих джерел кальцію служить питна вода (забезпечує від 10 до 30% надходження, вміст кальцію 0,35-0,5 г в літрі).
2. Вітамін D міститься - в рибі (сьомга, тунець, сом) і риб`ячому жирі, печінці тріски, яловичої печінки та курячих яйцях.
3. Для надходження магнію вживають - вівсяну і горохову каші, гарбузове насіння, горіхи.
4. Мідь надходить в організм - з горіхів, ягід, гречки, родзинок і оливкового масла.
5. Цинк міститься - горіхи, ті ж крупи і вівсянка, гарбуз.
6. Необхідний організму бор можна отримати - з винограду, персиків і груш, капусти, моркви, бобових і горіхів, буряка.
7. Кожна жінка знає, що найбільша кількість вітамінів міститься в свіжих продуктах рослинного походження. Наприклад, для вступу в організм вітамінів А і С, потрібно вживати - петрушку, цитрусові, болгарський перець, абрикоси, ківі, гранат, обліпиху, брокколі.

Читайте також:Причини розвитку дифузного остеопорозу

висновок

Організм кожної людини має свої індивідуальні особливості, крім того, на протязі будь-якого захворювання можуть позначатися порушення в роботі різних органів і систем, тому для складання оптимального раціону найкраще проконсультуватися з фахівцем.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!