Продукти, багаті кальцієм: оптимальний баланс кальцію в організмі

зміст:

Через що виникає дефіцит кальцію в організмі?

У яких продуктах міститься кальцій?

Що відбувається при надлишку кальцію?

Вплив кальцію в парі з фосфором

Вміст кальцію в молочних продуктах

Кальцій в овочах і фруктах

Рецепт приготування яєчної шкаралупи

неорганічний кальцій

Відео: Правильне здорове харчування: продукти харчування багаті кальцієм

Людський організм не може правильно функціонувати без постійного надходження вітамінів і мікроелементів. Варто приділити увагу кальцію, адже від нормального змісту цього елемента в організмі залежить здоров`я кісток, зубів, нігтів. Корисна властивість Са - вплив на обмінні процеси на клітинному рівні. М`язи і координація людини страждає при нестачі кальцію. Са безпосередньо впливає на підвищення згортання крові, бореться із запальними процесами організму і регулює нормальну роботу нервової системи людини. Коли людина неправильно харчується або страждає якимось захворюванням, організму доводиться добувати кальцій, вимиваючи його з кістки і клітин. Такий же процес відбувається при значному зневодненні людського тіла. В результаті через дефіцит Са розвивається така неприємна хвороба, як остеопороз (захворювання, що характеризується порожніми, пористими кістками, що призводить до частих переломів).

1

Через що виникає дефіцит кальцію в організмі?

Значно сприяє засвоєнню Са заняття різноманітними видами спорту. Саме через це людям, часто піддають свій організм фізичному навантаженні, необхідно менше вживати продукти, де багато кальцію, ніж людям, які ведуть малорухливий спосіб життя. А через те, що частіше зустрічаються люди, які харчуються незбалансовано, то остеопороз і інші захворювання, пов`язані з недоліком Са, виникають у людей, які не займаються спортом. Слід також пам`ятати, що надмірне навантаження на м`язову тканину, часті відвідування лазень і саун викликають дефіцит кальцію через підвищеного потовиділення.

Цей елемент погано засвоюється організмом, страждаючим від дисбактеріозу, хвороб шлунково-кишкового тракту, панкреатиту, захворювань щитовидної залози. Також впливає на зниження Са надмірне споживання таких продуктів, як цинк, натрій, залізо. Нестача вітаміну D, вживання сечогінних і проносних ліків, тетрацикліну також призводить до дефіциту Са в організмі.

Необхідно стежити за рівнем кальцію у вашому організмі. Кілька днів нераціонального харчування миттєво позначаться на самопочутті.

До змісту2

У яких продуктах міститься кальцій?

При збалансованому харчуванні і якщо людина вживає продукти, багаті кальцієм, організм стає набагато більш стійким до різноманітних інфекцій, знижує показання проникності судин, стає менш схильним до до підвищеного тиску.

Мікроелементи, що містяться в кальції, мають властивість чистки судин і значно знижують показання холестерину в крові людини. Необхідно харчуватися екологічно чистою їжею, що містить вітаміни та мікроелементи. Також важливим фактором є спосіб приготування. Давно доведено, що їжа, котра не піддається термообробці, значно корисніше, ніж їжа варена, смажена, печена.

Необхідно розумно вживати їжу, що містить Са. Недолік або надлишок кальцію завдає шкоди організму! До змісту3

Що відбувається при надлишку кальцію?

Занадто великий обсяг Са в організмі людини, як і його недолік, призводить до порушення роботи органів. Часте надмірне вживання підвищеної дози кальцію призводить до сечокам`яної хвороби і до підвищення виникнення магнієвих і кальцієвих солей. Підвищується показник уратів в організмі. Урати - це особливі солі, що містяться в сечовий кислоти.

При накопиченні надлишку Са в області суглобів також призводить до накопичення солей в хрящах, що в підсумку призведе до подагрі.

Що ж робити при підвищеному показнику кальцію в організмі? Необхідно переконатися, що вплив на проблему зі здоров`ям здійснює надмірний кальцій. У продуктах харчування найбільше його міститься в молочних стравах. Необхідно припинити вживати їжу, що містить велику кількість цього макроелементи. Рекомендується вживання дистильованої води, яка не містить в собі компонентів, що дозволяють затримати цей елемент в організмі. Також вона чудово очищає організм, вимиваючи кальцієві і сольові відкладення. Такий становить два місяці. Слід пам`ятати, що такий термін лікування виходить з того, що людина вживає молочні продукти. Організм людини виводить приблизно 0,75 грамів Са разом з фекаліями і 0,2 грамів з сечею і потом. Цей елемент набагато краще засвоюється організмом в парі з вітаміном D. Людям з підвищеним показником Са і зі зниженим важливо це запам`ятати. Нагадаємо, що 90% цього вітаміну синтезує Сонце. Також вітамін D міститься в таких продуктах: печінка тріски, риб`ячий жир, скумбрія, сирий жовток, сир, сир, печінка.

Обов`язково пийте дистильовану воду при підвищеному показнику Са в організмі!

До змісту4

Вплив кальцію в парі з фосфором

Допомагає затримати Са в організмі фосфор. А вітамін D підтримує баланс кальцію і фосфору. Фосфор міститься в таких продуктах: бобові, сир, сирий жовток, риба, м`ясо, груша, горіхи, пшоно, хліб.

Надлишок фосфору або фосфору разом з кальцієм в організмі призводить до порушення гормонального контролю, який регулюють нирки. Цей елемент виводиться з організму з сечею до тих пір, поки не відбудеться нормалізація рівня фосфору. А для підтримки функціонування органів людини, фосфор видобувається з кісткової тканини.

Фосфор з кальцієм міститься в таких продуктах харчування: боби, селера, зелений горох, огірки, редиска, капуста, яблука, геркулес. Обов`язково необхідно вживати ці продукти! До змісту5

Вміст кальцію в молочних продуктах

Цей елемент у великій кількості міститься в молочних продуктах. Особливо високий вміст в молоці, сметані та йогурті. Для дітей цілком достатньо випити дві склянки молока або йогурту в день для отримання добової дози Са. Тому кожній мамі важливо знати, скільки кальцію в сирі, наприклад, і так важливо стежити, щоб добова норма не перевищена.

Нижче наведена таблиця кальцію в продуктах (молочних), в 100г.

Крім молочних продуктів, кальцій міститься в таких продуктах: мигдаль, кунжут, фундук, волоський горіх, насіння, родзинки, арахіс.

Важливо дорослій людині вживати не молочні продукти через те, що від них в організмі утворюється молочна кислота. До того ж, кальцій, що міститься в молочних продуктах, вимагає занадто багато енергії і запасів кальцію, що міститься в зубах і кістках, для того, щоб засвоїтися. Кальцій в сирі надходить в організм разом з жирами і солями, що негативно позначається на здоров`ї людини.

Важливо вживати помірну кількість молочних продуктів і не забувати про інших продуктах, які також містять кальцій.

До змісту6

Кальцій в овочах і фруктах

Фрукти, що містять цей елемент: яблука, агрус, смородину, вишню, абрикос, апельсин, диню, полуницю, суницю.

Овочі також містять Са. До таких продуктів відносять: сою, капусту, бобові, петрушку, шпинат, зелена цибуля, салат, картопля.

Вміст кальцію в продуктах наведено нижче. Переглянувши цю таблицю, можна дізнатися, які продукти містять кальцій в такій кількості, щоб збалансувати раціон людини.

Важливо вживати овочі і фрукти, які містять багато Са для того, щоб оздоровити організм! До змісту7

Рецепт приготування яєчної шкаралупи

Альтернативою аптечних препаратів, які обіцяють збагатити організм кальцієм, виступає яєчна шкаралупа, вміст кальцію в якій досягає 90%. Тут містяться такі корисні компоненти: марганець, залізо, мідь цинк, фосфор. Перш ніж використовувати курячу шкаралупу, переконайтеся, що курка не заражена сальмонелою. Щоб позбутися від можливого захворювання потрібно прокип`ятити шкаралупу.

Нижче наведені рецепти приготування шкаралупи:

1. Яйце ретельно вимити, шкаралупу відокремити від яйця, прокип`ятити 20 хв., Позбутися від плівки. Потім перемолоти шкаралупу. За один раз вживайте шкаралупу двох яєць і обов`язково необхідно прийняти вітамін D.
2. В перемелені шкаралупу трьох яєць додати сік лимона (замість лимона використовують журавлину або інші ягоди, що володіють кислим смаком) і прибрати в холодильник. Приймати одну чайну ложку 2 рази в день. Для поліпшення смаку додається мед.

Яєчна шкаралуп містить в собі величезну кількість корисних речовин!

До змісту8

неорганічний кальцій

Неорганічний кальцій виходить при термообробці молочних продуктів (в їжі він менш корисний органічного, який міститься в парному молоці). Такий кальцій набагато гірше всмоктується організмом, він навіть викликає поява піску в нирках.

Важливо вживати в їжу органічний кальцій. Він набагато корисніше неорганічного.

До змісту

Правильне здорове харчування: продукти харчування багаті кальцієм

Увага, тільки СЬОГОДНІ!