Харчування при остеопорозі в літньому віці: вітаміни, продукти, меню

До цієї хвороби в нашому суспільстві ставляться не надто серйозно, а даремно. Адже тендітні кістки дуже часто стають причиною смертності та інвалідності. Статистика свідчить, що Європі кожні півхвилини відбувається перелом, причому багато хто з пострадавшіх- люди похилого віку.

До 30 років наші кістки стають тільки щільніше, пік щільності припадає на 30-35 років. Після цього кількість мінеральних речовин (зокрема, фосфору і кальцію) в кістки стає все менше: вони просто вимиваються. Винні в цьому порушення обміну речовин і гормонального фону.

Найчастіше літнім людям ставлять діагноз первинний остеопороз, який розвивається після 50 років і вражає кістки всього тіла. Це захворювання частіше вражає жінок, особливо в період менопаузи і гормональної перебудови.

Крім того, в похилому віці можливий вторинний остеопороз, що виникає як наслідок порушення кальцієвого обміну. У ньому можуть бути винні:

1. Неправильне харчування;
2. Любов до алкогольних напоїв, нікотину та наркотиків;
3. Вживання певних ліків;
4. гіподинамія;
5. Хронічна ниркова недостатність;
6. Активна щитовидна залоза;
7. Цукровий діабет;
8. Порушення функцій кори надниркових залоз;
9. Знижена функція яєчників.

Всі ми не безгрішні, тому зловживаємо і алкоголем, і ліками, і шкідливими продуктами, і рухатися досить не виходить, але в зрілому віці це часто відгукується у вигляді крихкості кісток. Але ж важливіше правильного харчування при остеопорозі, мабуть, немає нічого. Дієта - основа лікування, а їжа повинна бути ліками сама по собі.

зміст:

• 1 Основи харчування при остеопорозі: чого їсти не можна
• 2 Вітаміни
• 3 Кальцій
• 4 Зразкове меню

Основи харчування при остеопорозі: чого їсти не можна

Перед тим, як скласти дієту, потрібно зрозуміти, від чого варто відмовитися.

* По-перше, це алкоголь. Етиловий спирт може вплинути на кісткову тканину тільки негативно, адже він погіршує процеси кісткоутворення на фоні не змінився рівня розсмоктування кісток. При цьому зменшується всмоктування вітаміну D в кишечнику і змінюється рівень гормонів ...Читайте також:Принципи лікування остеопорозу у жінок похилого віку

*Кава. Літнім людям взагалі варто обмежити себе у вживанні цього напою. Його негативний вплив на кость- спірне питання, але є припущення, що то кількість кофеїну, яке є в одній чашок цього напою, здатне вивести з сечею з організму кілька грамів кальцію. Втім, якщо додати в напій молока, то ситуацію можна виправити. Також не дуже корисний шоколад і кока-кола.

* Сіль. Вона ж натрій. Ця речовина також сприяє виведення кальцію разом з сечею.

* Білок. Теж спірне питання, але за даними деяких дослідників, при підвищеній кількості цієї речовини в раціоні ми втрачаємо з сечею багато кальцію. При цьому, помірно підвищена кількість білка потрібно жінкам в період менопаузи, а також літнім людям після переломів. Та й молодим теж.

вітаміни

Харчування при остеопорозі в літньому віці обов`язково має включати в себе вітамін D, але певну роль в обмінних процесах в кістковій тканині грають також вітамін С і К. Однак нестача вітаміну D - це взагалі проблема людей похилого віку, які рідко бувають на свіжому повітрі і на сонце. Саме тому його потрібно отримувати з харчуванням і БАДами. Серед продуктів варто звернути увагу на риб`ячий жир, лосось, молоко, злаки, яйця, апельсиновий сік і гриби.

В якості препаратів рекомендуються як препарати звичайного вітаміну D, наприклад, у вигляді масла, так і дегідротахістерол - структурний аналог вітаміну, який продається під ім`ям «Тахістін». Також іноді рекомендують активні форми вітаміну: Альфа-БЗ-Тева, Оксадевіт, Рокальтрол.

Скільки його потрібно? У віці від 50 до 70 дет потрібно вживати його в кількості 400 МЕ, після 70 - 600 МО в день.

Це цікаво. Вітамін D, як і вітамін В, теж буває декількох типів: D1,2,3,4,5. Найбільш важливі для нашого здоров`я і кісток зокрема вітаміни D2 і D3.

Читайте також:У якого лікаря лікують остеопороз

кальцій

Тут і говорити нічого. Він головний у формуванні та підтримці кісткової маси. Тому молоко і молочні продукти повинні бути в раціоні хворих на остеопороз обов`язково. На жаль, не всі нормально переносять молоко і продукти з нього, але ж кальцію раціоні людей похилого віку має бути багато. Так, чоловікам старше 50 років його потрібно не менше 1500 мг. У добу, жінкам в період менопаузи поста - не менше 1000 мг, після менопаузи - 1500 мг.

Взяти його можна як зі спеціальних БАДів, так і з несподіваних продуктів. Так, багато кальцію міститься в кунжуті, мигдалі і тахінно халву, Судаку і лящі, горбуші, квасолі, капусті і мигдалі.

Також обов`язково їсти фосфор, якого найбільше в рибі і морепродуктах. У літньому віці його потрібно близько 1500 мг. на добу. Варто пам`ятати про те, що залізо і магній у великих кількостях погіршує засвоєння цього елемента.

Щільність кісток також збільшують продукти, в яких багато калію, серед яких банани, листові овочі, горіхи і боби.

Зразкове меню

День перший

Снідаємо вівсяною кашею (близько 110 г), звареної на молоці, 120 мл. молока (самого нежирного), несолодкої курагою (5 шт.), волоськими горіхами (1 чайна ложка) і апельсиновим соком (краще свіжим).

1. Обідаємо знежиреним сиром (60-80 г), чайною ложкою кунжуту, виноградом і апельсином, помідорами, зеленню і листям салату.
2. Вечеряємо спагетті з куркою (грудкою смаженої), тертим сиром і шпинатом, а також брокколі. Всі овочі обсмажуємо на оливковій олії близько 5 хвилин.

День другий

1. Снідаємо все тим же сиром, рогалик з кунжутом, зеленим виноградом і апельсиновим соком.

1. Обідаємо супом з квасолі (без засмажкою) йогуртом знежиреним і яблуком, а також булочкою з борошна грубого помелу.
2. Вечеряємо салатом з сардин (консервірованних_ салатного листя, твердого сиру і салатного листя, заправленим оливковою олією. Можна додати 250 р картоплі в мундирах.

Читайте також:Використання бісфосфонатів для лікування остеопорозуМеню можна змінювати під час обстеження, адже остеопорозу часто супроводжують хвороби, при яких потрібна зовсім інша дієта. Також обов`язково вживати БАДи і по можливості гуляти на свіжому повітрі.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!