Які фрукти можна при цукровому діабеті вживати без шкоди для здоров`я?

зміст:

Які плоди і ягоди дієтологи рекомендують при діабеті?

Які фрукти корисні при цукровому діабеті в найбільшою мірою?

Які фрукти можна при цукровому діабеті включати в меню?

Як правильно скласти меню діабетикам?

Відео: Харчування при цукровому діабеті

Які фрукти можна при цукровому діабеті включати в раціон? Можливо, варто відмовитися від них зовсім? Цими питаннями задаються ті, хто зіткнувся з проблемою підвищеного цукру в крові. Довгий час лікарі дотримувалися думки, що фрукти несуть шкоду хворим на діабет, і вживати їх забороняли. Сьогодні думка змінилася і офіційна медицина визнає, що при правильному підході ці продукти роблять благотворний вплив на організм. Вони насичують його вітамінами, мінералами і харчовими волокнами.

1

Які плоди і ягоди дієтологи рекомендують при діабеті?

Головним критерієм при виборі продуктів є вміст у них швидких вуглеводів. Саме вони здатні викликати різке зростання глюкози в крові і погіршити самопочуття. Тому щоб визначити, які фрукти можна хворим на цукровий діабет, потрібно керуватися їх глікемічним індексом.

За цим критерієм продукти ділять таким чином:

1. «Зелений список». Глікемічний індекс нижче середнього (до 70). Продукти з цієї групи можна їсти при цукровому діабеті регулярно, але контролюючи цукор в крові хворого. До них відносять: яблука, груші, сливи, різноманітні ягоди, а також баштанні та цитрусові. Фрукти, дозволені при цукровому діабеті, як правило, володіють кислим або кисло-солодким смаком.
2. «Червоний список». Рівень глікемічного індексу перевищує 70. Плоди можна їсти регулярно, включати в раціон можна тільки порадившись з лікарем. До групи входять сухофрукти, ягоди, після термічної обробки, а також банани, виноград, хурма, черешня. З особливою обережністю лікарі рекомендують дані фрукти при цукровому діабеті 2 типу.

Свіжовичавлені соки містять глюкозу у великій концентрації, і здатні знижувати рівень пектину і клітковини в організмі. Тому не варто вживати фрукти при діабеті в такому вигляді.

До змісту2

Які фрукти корисні при цукровому діабеті в найбільшою мірою?

Корисні фрукти при цукровому діабеті - ті, які характеризуються низьким або середнім глікемічним індексом, але при цьому у великій кількості містять пектин, вітаміни і мінерали. Вживання плодів дозволяє хворим підвищити імунітет, поліпшити обмін речовин, знизити рівень холестерину.

У трійку максимально корисних продуктів входять:

1. яблуко. Дієтологи рекомендують включати в раціон пацієнта незалежно від типу діабету. Фрукт характеризується високим вмістом пектину. Речовина очищає кров, допомагає виводити з організму токсини, нормалізує метаболізм і знижує рівень холестерину.
2. грейпфрут. Займає лідируючі позиції за вмістом вітаміну С, завдяки чому підвищує опірність організму до простудних захворювань. Містить грубу клітковину, мінерали, що перешкоджають утворенню ракових клітин, а також стимулює ліпідний обмін, допомагаючи знизити вагу. Таким чином, грейпфрути - це ті фрукти, які можна при діабеті 2 типу назвати обов`язковими в раціоні.
3. Індійський Джамбул. Тропічний завод, який чинить відновлюють дію на підшлункову залозу, уповільнює перетворення крохмалю в глюкозу.

Дієтологи виділяють ківі як фрукти, дозволені при цукровому діабеті 2 типу. Плоди містять фолієву кислоту, антиоксиданти, ензими, прискорюють спалювання жирів. Завдяки своєму солодкому смаку замінюють кондитерські вироби.

Діабет - це захворювання, яке потребує постійного контролю харчування. Тому дієтологи радять завести щоденник, щоб записувати кількість з`їдених плодів і реакцію організму на них. До змісту3

Які фрукти можна при цукровому діабеті включати в меню?

Плоди з високим глікемічним індексом провокують швидке підвищення глюкози в крові. Це загрожує не тільки тимчасовим погіршенням самопочуття, а й серйозними наслідками. Виключивши з раціону небезпечні складові, пацієнт забезпечить собі прекрасне самопочуття і довгі роки життя.

Чи можна виділити найшкідливіший фрукт при цукровому діабеті? Ні, адже крім об`єктивних показників існує безліч інших чинників - індивідуальні особливості організму, супутні захворювання. Тому вчені виділяють групу плодів, вживання яких не рекомендовано пацієнтам:

1. банани-
2. ананаси-
3. хурма-
4. манго-
5. папайя-
6. віноград-
7. інжір-
8. диня-
9. персікі-
10. солодка черешня-
11. апельсини.

Варто звернути увагу на те, що корисні фрукти при діабеті 2 типу, як і 1-го, вживають виключно в сирому вигляді. Наприклад, після обробки температурою вони втрачають властивості і служать джерелом непотрібного цукру. Тому з меню виключають:

1. сиропи і компоти-
2. сухофрукти-
3. фруктові соки
4. варення.

У сучасній медицині лікарі повністю не виключають будь-якої продукт з раціону, але його вживання повинно бути строго дозовано і узгоджуватися з лікарем.

До змісту4

Як правильно скласти меню діабетикам?

Плануючи дієту, потрібно дотримуватися правил. Вони дозволять уникнути негативних наслідків.

1. Не можна з`їдати багато фруктів за один прийом.
2. Краще дробити добову норму на 5 раз (норма - не більше 30% від інших продуктів).
3. Обсяг порції не повинен перевищувати розмір долоні.
4. Якщо їсти разом з сиром, горіхами або нежирним печивом, то можна уповільнити процес переробки вуглеводів в цукор.
5. Готуючи десерт, вершки рекомендують замінювати знежиреним йогуртом.

Фрукти при діабеті 2 типу їдять, підраховуючи глікемічний індекс і вимірюючи рівень цукру. Хворі з 1 типом отримують інсулін не залежимо від дієти. До змісту

Харчування при цукровому діабеті

Увага, тільки СЬОГОДНІ!