Віз встановила норми вмісту меламіну в продуктах харчування

Норми вмісту меламіну в продуктах харчування були встановлені експертами з безпеки продуктів харчування Всесвітньої організації охорони здоров`я (ВООЗ) в ході конференції, що пройшла в Оттаві (Канада).

Згідно з новими нормативами ВООЗ, гранично допустиме споживання меламіну в харчових продуктах становить 0,2 міліграма на кілограм маси тіла на добу. Це порогове значення є нижчим, ніж норматив Євросоюзу, що допускає споживання 0,5 міліграм меламіну на кілограм на добу. У той же час Управління по продуктах і ліках США недавно ввело ще більш жорсткі обмеження на вміст цієї речовини - 0.063 міліграм меламіну на кілограм на добу, повідомив директор Департаменту ВООЗ з безпеки харчових продуктів Йорган Шлундт.

Шлундт уточнив, що встановлена ВООЗ гранична норма вмісту меламіну в харчових продуктах не є «безпечним» рівнем і має на увазі лише ту дозу, яку людина може спожити без підвищення ризику для здоров`я.

Меламін - це токсична речовина, що застосовується при виробництві пластику. Джерелом невеликих кількостей цієї речовини в продуктах може бути харчова упаковка або миючий розчин, застосовуваний для обробки обладнання на підприємствах з виробництва продуктів харчування.

У Китаї недобросовісні виробники додавали меламін в сухе молоко, щоб імітувати більш високий вміст білка. В результаті отруєння цією речовиною, що містилися в молочних сумішах, померло шестеро немовлят і постраждало близько 300 тисяч дітей. У всіх дітей діагностувалося ураження нирок внаслідок сечокам`яної хвороби, повідомляють mednovosti.