7 Фактів про соках: що ми насправді п`ємо?

Всі люблять соки. До того ж вони вважаються відмінним джерелом вітамінів і інших корисних речовин. Але чи всі соки однаково корисні? Спробуємо розібратися у властивостях найпопулярніших з них.

1. Овочеві соки. Відмінний вибір! Лікопен, що міститься в томатному соку, захищає від раку простати. Буряковий сік знижує артеріальний тиск, а овочеві соки з м`якоттю багаті клітковиною, яка знижує відчуття голоду.

2. Фруктові напої. Купуючи продукти, марковані як «напій із вмістом соку» або «нектар», знайте: реальний відсоток натурального соку в них дуже низький. Як правило, їх основними інгредієнтами є вода, цукор і ароматизатори. Особливо шкідливі такі напої для дитячого організму.

3. Апельсиновий сік. Багатий на вітамін С і низькокалорійний, але тільки в тому випадку, якщо в нього не додавали цукор.

4. Гранатовий сік. Його недоліком є висока калорійність через великої кількості міститься в ньому цукру. Однак це компенсується великою кількістю антиоксидантів.

5. Журавлинний сік. Містить велику кількість вітаміну С, необхідного для підтримки імунітету.

6. Вишневий сік. Крім великої кількості антиоксидантів, він має протизапальні здібностями. Згідно з дослідженнями, стакан вишневого соку до і після занять спортом зменшує м`язовий біль.

7. Сливовий сік. Допомагає від запору, так як в ньому міститься велика кількість клітковини і сорбітол. Фактично, сливовий сік - це проносне рослинного походження.

Все ж дієтологи попереджають: безконтрольне вживання соків може нашкодити. Лікування соками має свої побічні ефекти, і людям з хронічними захворюваннями слід ретельно вибирати напої і продукти.