Чому дієтологи забороняють їсти біля комп`ютера або телевізора

На почуття голоду і на кількість їжі, яка буде потрібно нам для повного насичення, впливає безліч факторів: зовнішній вигляд страви і тарілка, на якій воно подається, аромат і колір продукту, атмосфера, в якій ми їмо, звуки, які нас оточують.
Про це кореспонденту ГолосUA розповіла дієтолог Людмила Бабич.

Дієтологи забороняють їсти біля комп`ютера або телевізора зовсім не тому, що це некультурно, а лише тому, що відволікаючись на роботу або сюжет фільму, ми самі того не помічаючи, з`їдаємо набагато більше, ніж потрібно. Крім того, самим процесом їжі ми практично не насолоджуємося, так як вся наша увага прикута до екрану і чисто на психологічному рівні може показати, що ми все ще не наїлися.

Тому перша і одна з основних правил - їсти тільки за столом, повільно і ретельно пережовуючи їжу і насолоджуючись процесом. При цьому не потрібно відволікатися на перегляд серіалу або листування в соціальних мережах.

У процесі поглинання їжі важливу роль відіграють очі, - ви повинні насолоджуватися видом своєї страви і прикидати «на око» скільки ви з`їли, усвідомлюючи, що цієї порції цілком достатньо для насичення.

«Відмовтеся від великих тарілок - психологічно вони викликають бажання наповнити їх їжею по самі вінця. Їжте з невеликих тарілок, - так психологічно порція здається більшою. До речі, є ще один непоганий психологічний прийом - купіть собі тарілку синього, сірого або чорного кольору - як це не звучало б неймовірно, ці кольори знижують апетит. Це пояснюється тим, що в природі, в натуральних продуктах такі кольори зустрічаються вкрай рідко, тому апетиту вони просто не викликають, на відміну від, наприклад, червоного і оранжевого, які розпалюють апетит через асоціації, які викликають у нас на підсвідомому рівні » , - говорить лікар.
Джерело: Новини Ю