За даними нового дослідження, вегетаріанці живуть довше м`ясоїдів

Відео: IPscience0814 222 За даними нового дослідження, вегетаріанці живуть довше м`ясоїдів

Вегетаріанці живуть довше, ніж люди, які їдять м`ясо, згідно з дослідженням, опублікованим в понеділок в журналі Американської медичної асоціації JAMA Internal Medicine, - повідомляє The Wall Street Journal.

Автори дослідження майже шість років спостерігали за 73308 послідовниками Церкви адвентистів сьомого дня. Ця церква відома своїм заохоченням вегетаріанства, зазначає автор статті. Вчені спочатку встановили, дієти якого типу дотримувалася розглянута група, а потім проаналізували, скільки людей померло і від чого.

"Вегетаріанців, які брали участь в дослідженні, померло на 12% менше за цей період. Вибір дієти, як видається, відіграв значну роль у запобіганні у них хвороб серця, ймовірність померти від серцево-судинних захворювань у вегетаріанців була на 19% менше, ніж у тих, хто їв м`ясо ", - йдеться в статті. Також автор відзначає меншу захворюваність вегетаріанців такими недугами, як діабет і ниркова недостатність.

Перевага дієти, як з`ясувалося, позначилося більше на чоловіках, ніж на жінках, харчовий раціон яких не відрізнявся від чоловічого, зазначає автор статті.

"Дослідники не знають, чому рослинна їжа, як видається, має захисну дію, але одна з можливих причин - набір поживних речовин вегетаріанської дієти, яка, як правило, багатше волокнами і містить менше насиченого жиру", - пише газета. Який очолював дослідження Майкл Орлич з університету Лома Лінда в Каліфорнії, крім того, звертає увагу, що вегетаріанці, як правило, худіше, і споживання алкоголю і тютюну в розглянутій групі було досить низьким.

Університет Лома-Лінда - це медичний інститут Церкви адвентистів сьомого дня, уточнює видання. Церква рекомендує дієту, яка передбачає вживання в їжу "великої кількості цільнозернових хлібів, злакових продуктів і пасти, значної кількості свіжих овочів і фруктів і помірного - бобових, горіхів і насіння".