Йогурт допомагає дотримуватися здорового режиму харчування

Якщо ви починаєте свій ранок з порції йогурту, то протягом дня ймовірність споживання корисних продуктів зростає. Таку закономірність вирахували співробітники Університету Тафтса, пише The New Age.

За їхніми спостереженнями, любителі йогурту з`їдають більше фруктів, овочів, горіхів, риби і цільного зерна. Як зазначає автор дослідження Пол Жак, йогурт може заповнити дефіцит поживних речовин, кальцію, калію і магнію, якщо в раціоні немає інших продуктів, багатих цими сполуками.

Ефект йогурту перевірили, дослідивши дані за 50 років. Інформацію збирали більш ніж на 6500 осіб 19-89 років. Всі люди відповідали на 126 питань, що стосуються їх харчування за попередній рік. Більше 50% регулярно їли йогурт. Серед жінок таких було 64%, а серед чоловіків - 41%.

В цілому у цих людей набір продуктів в раціоні відрізнявся корисністю. Вони більше споживали калію, мали нормальний рівень вітамінів В2 і В12, кальцію, магнію і цинку. До речі, в незалежному випробуванні за участю близько 2100 осіб було доведено, що йогурт з низьким вмістом жиру зменшує показники кров`яного тиску.