Правильне харчування для мозку

Відео: Харчування головного мозку, частина 1

Мозок людини - найбільш невивчений і дивовижний орган. Від чого залежить розумова діяльність і пам`ять? Як впливає на здатності людини харчування і спосіб життя?

Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ГОЛОВНОГО МОЗКУ - накипіло №22

Багато хто вважає, що розумові здібності залежать від генів, у розумних батьків і діти розумні і це проявляється вже в ранньому дитинстві. Але описані випадки, коли близнюки, які виросли в різних умовах, проявляють різні здатності до сприйняття інформації, до запам`ятовування, до вирішення логічних завдань. Відомо, що деякі дуже легко яких навчають в дитинстві люди з віком втрачали ці здібності, інші, навпаки, не відрізняючись особливими здібностями в школі домагалися успіху в самих різних «інтелектуальних» професіях.

Всім відомо, що навчання розвиває мозок людини, підсилює його здатності до мислення, зберігає пам`ять. Корисні «звички для розуму» і повноцінне харчування теж відіграють важливу роль в діяльності самого складного органа людини - його мозку.

10 корисних для мозку продуктів харчування
Вода. Організм людини на 80% складається з води. Вона необхідна для правильного обміну речовин, в ній має потребу кожен орган, але мозок особливо. Вчені встановили в процесі простого дослідження, що люди, які відчувають спрагу, гірше справляються з логічними завданнями, ніж ті, хто випив півлітра води перед тестуванням.

Омега-3. Надзвичайно корисні для роботи мозку ненасичені жирні кислоти Омега-3. Вони забезпечують швидкий приплив енергії, необхідний для передачі імпульсів від клітини до клітини, що, в свою чергу, підвищує розумові здібності і допомагає швидко витягати з «резервуарів» пам`яті потрібну інформацію. Багато Омега-3 в рибі, волоських горіхах і лляній олії.

Горіхи. Вони багаті білком, а білок забезпечує мозок енергією. Фундук, мигдаль, волоські горіхи обов`язково повинні бути присутніми в меню студента і школяра. Крім того, горіхи багаті лецитином, нестача якого в організмі може викликати розсіяний склероз та інші нервові захворювання.

Зелень. Ті народи, в чиєму харчуванні традиційно присутній багато зелені, як правило, можуть похвалитися великою кількістю довгожителів, що зберіг до глибокої старості ясність розуму і розумові здібності. Шпинат, кріп, петрушка, базилік, кінза і інша зелень містять фолієву кислоту, вітаміни Е і К. Ці речовини перешкоджають розвитку деменції (недоумства). Крім того, що містяться в зелені антиоксиданти захищають мозок від інсульту, хвороб Альцгеймера і Паркінсона.

Вітаміни. В9 (цитрусові, хліб, боби, мед) необхідний для створення і підтримки в здоровому стані нових клітин, адже як тепер доведено науково, нервові клітини відновлюються, як і всі інші. Вітамін В12 (печінка, яйця, риба) зменшує симптоми старечого недоумства і сплутаності мислення у людей похилого віку, підсилює здатність до запам`ятовування у молодих людей.

Яйця. Курячий жовток - це джерело холіну, а він допомагає розвивати багато функцій мозку, здатності розуміти, пізнавати, вивчати, розуміти, сприймати і переробляти. Яйця незамінний продукт в дитячому харчуванні.

Відео: ЗСЖ? Здоровий спосіб життя? Це правильне харчування, робота мозку, водний обмін, дихання, рух!

Кава. Наукові дослідження встановили, що кофеїн може підсилити увагу і короткочасну пам`ять, допомагає зосередитися на складних завданнях і покращує час реакції. Ну і звичайно, додасть бадьорості.

Яблука. У них міститься кверцетин - речовина, яка захищає клітини мозку від пошкодження. Найбільше його в яблучній шкірці.

Відео: Вчимо мозок посміхатися. Правильне харчування для мозку.

Шоколад. Це корисний продукт для гарного настрою та інтенсивної розумової роботи. У ньому містяться цінні речовини: глюкоза, яка прискорює реакцію і покращує пам`ять, і флавоноли, що стимулюють пам`ять і швидкість мислення.

Червоне вино. Більшість дослідників останнім часом говорять про благотворний вплив невеликої кількості вина на мислення, зв`язність мовлення, увагу та інші вищі психічні процеси. Як вважається, в Перебродах виноградному соку містяться антиоксиданти, що перешкоджають старінню мозку, так що, як говорили наші предки, in vino veritas!

Інф. 1000sekretov.net