Сіль корисна чи шкідлива?

Відео: Теорія змови - Харчовий наркотик СІЛЬ - фільм Першого каналу

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Скажемо відразу, вчені поки не мають єдиної думки на цей рахунок. А по сему краще рішення - не втрачати здорового глузду і не зловживати цією харчовою добавкою, що дає всім стравам більш виражений смак. Встановлено, що добова норма солі для людини становить 4-6 грамів. Цього достатньо, щоб підтримувати в організмі ті процеси, для яких вона необхідна.

Але ми поглинаємо солі більше, ніж вимагає наш організм. І кожен міг би безболісно скоротити її дозу. Правда, зовсім обійтися без солі неможливо. Натрій і хлор - її складові частини - важливі поживні речовини, які допомагають підтримувати рівновагу рідини в організмі.

Іони хлору необхідні для утворення соляної кислоти в шлунковому соку, а іони натрію - незамінна "деталь" для підтримки кислотно-лужної рівноваги. Вони сприяють виникненню і проведення електричних імпульсів в нервових клітинах, з їх допомогою в кров і тканини надходять глюкоза і амінокислоти.

Сіль, додана в їжу, становить 15% всього споживаного організмом натрію. Більша його частина (75%) надходить з готових продуктів. У скибочці білого хліба міститься 150 мг натрію, в гуртку консервованого супу - 800 мг. Багато солі в ковбасі, сирі. Близько 10% натрію людина отримує з сирих продуктів. Наприклад, тільки в одному стеблинці селери міститься 35 мг натрію, в запеченої картоплині -15 мг, в стручку солодкого перцю - 2 мг.

Ситуації, в яких споживання солі слід обмежити досить добре відомі. Це гіпертонічна хвороба, набряки, хвороби нирок, а також останні місяці вагітності. Надмірно солона їжа може спровокувати мігрені, погіршити стан при бронхіальній астмі. Не можна захоплюватися сіллю тим, хто страждає гемороєм, оскільки її надлишок затримує рідину в організмі, що може викликати місцеве набухання вен і загострення захворювання.

Однак сіль одночасно є і безцінним лікарським засобом. Про її цілющі властивості на Русі знали давно і в народній медицині використовували при багатьох захворюваннях. Ось кілька порад.

При загальній застуді рекомендується сходити в російську баню і натерти при цьому сумішшю солі і меду.

Як відхаркувальний засіб корисно випивати натщесерце 0, 5 склянки води, в якій розмішені 0, 5 чайної ложки соди і щіпка солі.

При сильному підвищенні температури слід прикладати скибочки солоних огірків до лоба, потилиці і ступень.

Мішечок з великої гарячою сіллю можна використовувати для зігрівання при болях в грудях і ломота в

Для проносного ефекту слід пити по 4 склянки огіркового розсолу протягом дня. Розсіл при цьому повинен бути витриманим не менше місяця.

Відео: Шкідливо і корисно: соль🍚

При проносі і болях в животі потрібно нагріти на сковороді 1 -1, 5 кг солі, засипати її в мішечок і покласти на живіт.

При ударах до хворого місця слід прикладати компреси з солі та оцту.

Для медичного бджіл і ос необхідно прикласти до місця укусу зволожену водою щіпку солі. Це заспокоює біль і зменшує пухлину.

При сильному нежиті рекомендується частіше промивати носоглотку солоною водою - 0, 5 чайної ложки на склянку теплої води. Це якраз та концентрація солі, яку має кров. Тому розчин не подразнює слизову оболонку. Він допомагає очистити горло і голосові зв`язки, усунути проблеми, що виникають при надлишках рідини в гайморових порожнинах. Таке полоскання перешкоджає поширенню інфекції на дихальні шляхи.

Сіль як підручний засіб найбільш широко використовувалася під час Великої Вітчизняної війни. Зокрема, досвідчені хірурги накладали пов`язки з розчином солі на рани, особливо на гнійні. В результаті рана швидко очищалася, спадала температура. Якщо у бійця був перелом, то відразу після солоної пов`язки на пошкоджене місце накладали гіпс, і хворий швидко одужував.

джерело