Таблиця хлібних одиниць

Хліб і хлібобулочні вироби

Білий хліб	20 г = 1 шматок
Житній хліб	25 г = 1 шматок
Бородинський хліб	25 г = 1 шматок
Булочка 1/2 маленької	20 г = 20 г
Крекери (сухе печиво)	15 г = 5 штук
Сухарі (несолодкі)	15 г = 2 штуки
Панірувальні сухарі	15 г = 1 ст.л.
хрусткі хлібці	25 г = 2 штуки

Крупи, злаки, борошно

манна	15 г = 1 ст. ложка
гречана	15 г = 1 ст. ложка
Кукурудзяні пластівці	15 г = 1 ст. ложка
вівсяна	15 г = 1 ст. ложка
Вівсяні пластівці	15 г = 1 ст. ложка
перлова	15 г = 1 ст. ложка
Мал	15 г = 1 ст. ложка
пшоно	15 г = 1 ст. ложка
борошно	15 г = 1 ст. ложка
Кукурудза	100 г = 1/2 качана

У таблиці наведено розрахунки для сухих круп. Для вареної крупи: 1 ХЕ = 2 ст. ложки будь-вареної крупи.

Макаронні вироби

Вермішель, локшина, ріжки, макарони

15 г 1 - 2 ст. ложки

У таблиці наведено розрахунки для сухих макаронних виробів. Варені вироби: 1 ХЕ = 2 - 4 ст. ложки макаронів в залежності від форми і розмірів виробу.

Картопля

Картопля (варена, печена)	65 г = 1 невеликий бульбу
Картопляне пюре	75 г = 2 ст. ложки (з гіркою)
Картопля смажена	35 г = 2 ст. ложки (з гіркою)
Картопляні чіпси	25 г

Фрукти та ягоди

абрикоси	110 г = 2 - 3 шт.
айва	140 г = 1 шт.
ананас	140 г = 1 гурток, поперечний зріз
апельсин	170 г = 1 шт.
кавун	270 г = 1 шматок
банан	70 г = 1/2 шт.
брусниця	140 г = 7 ст. ложок
Виноград	70 г = 12 шт. (середнього розміру)
вишні	90 г = 15 шт.
гранат	170 г = 1 шт.
грейпфрут	170 г = 1/2 шт.
груша	90 г = 1 шт (середнього розміру)
диня	100 г = 1 шматок
ожина	140 г = 8 ст ложок
інжир	80 г = 1 шт. (Свіжий)
ківі	110 г = 1 шт.
Полуниця	160 г = 10 шт (середнього розміру)
агрус	120 г = 6 ст. ложок
малина	150 г = 8 ст. ложок
манго	120 г = 1 шт.
Мандарин	150 г = 2 - 3 шт.
персик	120 г = 1 шт. (середнього розміру)
Слива	90 г = 4 шт.
смородина	140 г = 7 ст. ложок
хурма	90 г = 1 шт. (середнього розміру)
Чорниця, смородина	140 г = 7 ст. ложок
яблуко	90 г = 1 шт. (середнього розміру)

При підрахунку ХЕ фруктового соку виходять з розрахунку, що 100 мл будь-якого соку без цукру = 1 ХЕ. Відносно сухофруктів 1 ХЕ = 20 г сухофруктів.

Молоко і рідкі молочні продукти

молоко	200 мл = 1 ст.
кефір	200 мл = 1 ст.
вершки	200 мл = 1 ст.

інші продукти

квас	200 мл = 1 ст.
Кока Кола	100 мл = 1/2 ст.
морозиво	65 г = 1 ст.
Цукор пісок	10 г = 1 ст. ложка
Цукор-рафінад	10 г = 1 шматок
Зелений горошок	100 г = 7 ст. ложок

Увага, тільки СЬОГОДНІ!