Сир знизить ризик розвитку діабету другого типу

Всього кілька шматочків твердого сиру в день дозволять знизити ризик виникнення діабету другого типу на 12%. Британські та голландські дослідники вважають, що секрет криється в ферментації сиру.

Вчені в рамках дослідження вивчили раціон 16,8 тис. Здорових людей і 12,4 тис. Діабетиків. Виявилося, люди, в день споживали мінімум 55 грамів сиру, на 12% рідше стикалися з діабетом. Також фахівці встановили, що подібний ефект дає щоденне споживання 55 грамів йогурту.

Незважаючи на явну користь молочних продуктів, фахівці не рекомендують переходити на молочний раціон. Дослідники радять збалансовано харчуватися, а не концентрувати увагу на окремих продуктах.