Спеціальна дієта продовжує молодість мозку

Дієта MIND допомагає запобігти розвитку когнітивних порушень, повідомили американські дослідники з Університету Раш.

У дослідженні взяли участь 960 добровольців похилого віку, за якими спостерігали протягом 4,7 років. Середній вік учасників становив 81,4 року. Виявилося, що мозок випробовуваних, які дотримувалися дієти MIND, виявився на 7,5 років молодше, ніж у тих, хто харчувався інакше. Це означає, що з когнітивними порушеннями вони стикалися набагато пізніше.

Дієта MIND включає 15 компонентів. 10 груп продуктів, корисних для мозку, а від 5 груп (червоного м`яса, смаженого, фастфуда, масла і маргарину, випічки і солодощів) рекомендується відмовитися.

Дослідники пояснили, що чоловік, що дотримує дієту MIND, повинен щодня вживати в їжу, як мінімум, 3 порції цільних злаків, зелені листові овочі, один будь-який інший овоч і випивати келих вина. В якості перекусу слід використовувати горіхи. Боби потрібно їсти приблизно через день. Також необхідно їсти м`ясо птиці і ягоди, по крайней мере, 2 рази на тиждень, а рибу - мінімум 1 раз в тиждень. Крім того, творці дієти рекомендують з`їдати менше 1 чайної ложки вершкового масла в день і менше 1 порції жирного сиру, смаженого або фастфуда в тиждень.

Інф. medicinform.net