Вчені назвали ідеальний раціон харчування

Напевно, тим, хто зможе відкрити «похудательной таблетку», що допомагає позбутися від зайвих кілограмів назавжди відразу отримає Нобелівську премію, але поки вчені тільки намагаються обчислити механізми, що стимулюють організм стройнеть.

Ось і дослідники з Копенгагенського університету розрахували, як можна схуднути і при цьому надовго зберегти форму. Скажемо відразу, Америку вони не відкрили, швидше за ще раз нагадали, що короткострокові дієти не ефективні. Результат дає тільки якщо обмежувати себе в харчуванні довгий час.

Вчені провели експеримент, де 20 страждають ожирінням людей посадили на сувору дієту з білкових коктейлів і супів тривалістю вісім тижнів.

За цей час втрата ваги в середньому склала 12,5 кіло. У наступні 12 місяців добровольці дотримувалися суворого плану прийому їжі, і виявилося, це допомогло їм утримати нову вагу. Більш того, тіло навчилося краще придушувати голод, піднімаючи рівень знижують апетит гормонів.

"У пацієнтів, які страждають на ожиріння, по суті справи, змінилися" задані значення "- вага, який їх організм намагається зберегти", - коментує професор Копенгагенського університету Сигне Соренсен Торека, який керував дослідженням.

Під час дієти рівень викликають голод гормонів піднімається, і клітини починають запасати більше калорій, переводячи їх в жир. Це веде до того, що багато хто повертається до своєї колишньої ваги, як тільки перестають дотримуватися дієти. Але якщо тримати дієту тривалий час, то організм звикає і людина залишається струнким.