Їжте кашу вранці: будете здорові

Відео: Гурьевскаякаша від шеф-кухаря

Що тільки не радили вчені вживати на сніданок, щоб залишатися стрункими і запускати обмінні процеси в організмі, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Спочатку перевагу віддавали чашечці кави, адже в ньому міститься кофеїн змушує організм прокинутися і підбадьоритися.

Потім, пропонували повчитися у англійців, які починають ранок з курячого яйця, і не важливо, що воно собою являє: зварене некруто або яєчня яєчня. Головне, що це яйце, яке містить велику кількість лецитину, стимулюючого імунну систему організму.

Потім, дієтологи запропонували, починати новий день з жирних страв, наприклад з смаженого бекону або відбивною. Аргументуючи свій вибір тим, що саме жир, що міститься в продукті, запускає обмінні процеси в організмі, які працюють протягом всього дня.

На зміну всього перерахованого вище прийшли супи. Саме суп, на думку вчених, сприяв виникненню почуття ситості, і не потрібно було витрачати час на перекушування до обіду.

Тепер черга дійшла до каш. Дослідники з Гарвардського університету, встановили, що щоденне вживання каші, попереджає виникнення серцево-судинних захворювань, і тим самим, продовжує життя. Порція каші на сніданок, знижує смертність від інсульту і інфаркту на 9%.

Щоб зробити такий висновок, вчені протягом 14 років спостерігали за харчуванням і здоров`ям 100 тисяч волонтерів.

Фахівці рекомендують вживати каші, приготовані з вівсяних пластівців, гречаної, пшеничної, перлової і пшоняної крупи.

Варто відзначити, що у всіх з перерахованих круп міститься клітковина, яка виступає в ролі мітли, вимітає токсини з кишечника. А чим здоровіше кишечник, тим більш повноцінне в ньому проходить процес перетравлення їжі та всмоктування, необхідних організму компонентів.

Не варто забувати і про гарбузової каші. Зараз сезон, і практично в кожній родині або на полицях торгової мережі є гарбуз. Її можна вживати самостійно, наприклад, запекти в духовці. Або приготувати гарбузову кашу з додаванням однієї з круп, яку ви віддаєте перевагу. За змістом клітковини, цей овоч не поступається круп.

Інф. dietolog.com.ua