Манна каша для першого прикорму дітей не підходить

І пов`язано це з тим фактом, що шлунково-кишковий тракт дитини до року не готовий до перетравлювання вуглеводів. Як наслідок, солодощі, багато видів каш, борошняні вироби категорично протипоказані малюкам до року.

Встановлено, що вівсяної, ячної і пшоняної каш бракує багатьох мікроелементів і більшості інших корисних компонентів. Крім того, в цих видах круп виявлено небезпечне для організму речовина - гліодін.

Для довідки: «Гліодін - це мукополісахарид, який міститься в оболонці деяких злаків і викликає омертвіння (некроз) ворсинок кишечника, за рахунок роботи яких відбувається всмоктування в організм поживних речовин».

Довгий час в якості першого прикорму, педіатри рекомендували манну кашу. Однак, зараз встановлено, що манна крупа багата фітином. Фітин сприяє зміні середовища в кишечнику малюка таким чином, що вітамін Д і кальцій, що надходять з їжею, не всмоктуються. Також після вживання манної каші, спостерігається погіршення всмоктування в кишечнику заліза.

Фахівці виявили: вживання манної каші дитиною протягом тривалого часу, може призвести до розвитку таких грізних захворювань, як рахіт, хронічний риніт та до частих простудних захворювань.

Після року, коли функціонування кишечника налагоджено, манну кашу можна поступово включати в раціон дітей. І все ж, багато фахівців рекомендують дітям до трьох років манну кашу давати в строго обмеженій кількості.

Однак, слід пам`ятати, що багато дієтологів вважають манну кашу - прекрасним дієтичним продуктом для дорослих.

Інф. dietolog.com.ua