Сало на сніданок: 4 факти про продукт

Віддаєте перевагу щільний сніданок, основне його блюдо - скибочки підсмаженого бекону? Вам варто дізнатися про нього більше! Дещо з наведеного нижче напевно стане для вас одкровенням.

1. Як ви думаєте, що більш калорійне: чотири смужки підсмаженого бекону або яєчня з двох яєць? Перше блюдо містить 168 калорій, а друге - 182! Однак це зовсім не означає, що слід перейти виключно на свинину. Бекон відрізняється високим вмістом насичених жирів. А всі ті ж чотири скибочки містять майже половину дорослого рекомендованої денної дози натрію.

2. Людина почала розводити свиней, а значить вживати бекон в їжу - сім тисяч років тому.

3. Бекон - найбільш затребувана частина свинячої туші. За популярністю він поступається тільки ... ковбасі. Однак коли справа доходить до ароматів, то навряд чи щось може по апетитності зрівнятися з цією стравою.

4. Оскільки бекон містить високий рівень нітратів, зловживання ним може провокувати напади мігрені. Відбувається розширення кровоносних судин, і приплив крові в мозок збільшується, викликаючи біль.

Щоб самостійно приготувати відмінний бекон на сніданок, вам знадобиться всього лише свіже сало, сіль та інші спеції на ваш смак.

zdravoe.com