Щільний обід і легку вечерю є секретом стрункої фігури

Відео: Part 1 - Anne of Green Gables Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 01-10)

В рамках нового дослідження вчені з США прийшли до висновку, що щільний обід і вельми легка вечеря є ключовим елементом дієти, що дозволяє зберегти струнку фігуру. Робота була заснована головним чином на аналізі функціональних можливостей організму по переробці калорій протягом дня.

Як виявилося, здатність тіла споживати цукор з їжі коливається протягом дня в залежності від стану внутрішнього біологічного годинника організму. Американські дослідники ставили досліди на мишах, і прийшли до висновку, що деякі тварини могли споживати навіть менше калорій, але в неправильний час дня, і в результаті набирати вагу. У той же час деякі миші споживали багато калорій, але завдяки тому, що їх дієта була підлаштована під біологічний годинник, ніякого ефекту на індекс маси тіла це не впливало.

Професор Карл Джонсон (Carl Johnson), з Університету Вандербілт (Vanderbilt University) в Нашвілле, ретельно вимірював у тварин рівні інсуліну - гормону, який грає ключову роль в перетворенні цукру в енергію. Професор Джонсон виявив, що інсулін зовсім по-різному функціонує протягом усього дня.

"Люди переконані, що не можна їсти після шостої години і тим більше на ніч, мовляв, остільки, оскільки процеси травлення в цей час доби сповільнюються. Почасти це вірно, однак щоб уявити собі більш повну картину процесів, що відбуваються в організмі, слід взяти до уваги інтенсивність вироблення інсуліну в різний час доби "- зазначається професор Джонсон.

"У деяких людей рівень інсуліну залишається високим протягом всього дня. Ці щасливчики відносяться до категорії людей, які можуть їсти все і не повніти. Для всіх інших жирна їжа в пізній час доби призведе до набору небажаних кілограмів. Разом c тим, тут варто більше прислухатися до свого організму. У всіх біологічний годинник налаштовані по-різному, і тому єдиних стандартів щодо того, коли можна їсти більше, а коли менше, тут немає і бути не може "- додає він.

При цьому якщо у людини в результаті різних причин хід цих самих біологічного годинника збивається, то він автоматично стикається з підвищеною вірогідністю набору зайвої ваги.