Перепелині яйця - джерело вітамінів і корисних елементів

Ми звикли до курячим яйцям, хоча, насправді, набагато корисніше перепелині. Медики рекомендують додати їх в раціон дитини, оскільки перепелині яйця - джерело вітамінів Е, А, РР, В1, В9, В2, В6.

Ще одна особливість перепелиних яєць - в них рівень ретинолу вище в три рази, ніж в курячих. А ось рівень вітамінів групи В вище приблизно в чотири рази.

Також перепелині яйця багаті на мідь, кольбат, кальцій і фосфор. У них величезна кількість калію і заліза.

Головний елемент для підтримки роботи центральної нервової системи, магній, може забезпечити високий рівень навчальної діяльності. Також в перепелиних яйцях є лізин, гліцин і тирозин.