Чим корисні і шкідливі перепелині яйця, їх шкаралупа?

зміст:

У чому користь перепелиних яєць?

Які є особливості вживання яєць жінками, чоловіками та дітьми?

Як вживати перепелині яйця при лікуванні захворювань?

У чому користь перепелиній шкаралупи?

У чому шкода перепелиних яєць?

Відео: Перепелині яйця

Користь і шкода перепелиних яєць - тема, про яку багато хто чув, адже у них корисний склад мікроелементів, екологічно чисті і малокалорійні. Але лише одиниці знають, в чому саме їх корисність, і ще менше людей замислюються про шкоду цього продукту птахівництва. Насправді ці фактори залежать не тільки від їх якості і свіжості, велике значення має той факт, хто саме їх вживає. Адже індивідуальні особливості організму в значній мірі обумовлюють можливість прийняття і перетравлення їжі.

Перепелине яйце важко сплутати з чимось іншим - воно маленьке, важить всього 12-13г і має рябу в цятку забарвлення. Його можна пити в сирому вигляді або варити, додавати в салати і навіть супи. Важливо враховувати ті ситуації, коли перепелині яйця завдають шкоди організму, і уникати їх.

1

У чому користь перепелиних яєць?

Користь сирих перепелиних яєць значно вище, ніж звичайних. Цьому є одне пояснення: температура тіла перепілок - 42 градуси. А такі шкідливі мікроорганізми, як сальмонела, гинуть при температурі 40 градусів. Тобто в перепелиних яйцях, на відміну від курячих, їх немає.

Оскільки небезпеки зараження перепілки немає, птахам не колють антибіотики, тому не порушуються екологічні властивості продукту. Живильні речовини перепелиного яйця насичують організм корисними мікроелементами:

1. в білку містяться амінокислоти і протеїни, при цьому білок в перепелиних яйцях містить мінімальну кількість калорій-
2. жовток яєчок включає в себе каротин і вітаміни А, В1, В2.

Ще одним важливим моментом користі цього продукту є холестерин в перепелиних яйцях, який не шкідливий для організму. В одному сирому яйці міститься 25% добової норми для дорослої людини. Це важливо для людей, які страждають від холестеринової хвороби, оскільки в їх раціоні обмежено споживання продуктів з його високим змістом. Перепелині яйця при холестерин дозволяють контролювати і знижувати кількість.

Щоб відчути користь від вживання перепелиних яєць, вона повинна бути регулярним доповненням раціону. Після одного-двох штук помітного результату не буде.

До змісту2

Які є особливості вживання яєць жінками, чоловіками та дітьми?

Багатьох при вживанні цього продукту цікавить, яка користь і шкоду для жінок перепелиних яєць. Зміст в них фолієвої кислоти і поліненасичених жирів нормалізує рівень гормонів в жіночому організмі. Це сприятливо позначається на роботі ендокринної системи. Властивості перепелиних яєць важливі для вагітних жінок.

Що стосується питання того, яка користь і шкоду для чоловіків перепелиних яєць, дані медичних досліджень відкрили цікаві відомості. Цей продукт птахівництва містить речовини, які позитивно впливають на чоловічу потенцію.

Перепелині яйця корисні для дітей, оскільки впливають на зниження стомлюваності і активізації розумового процесу. Особливо важливо додавати їх в щоденний раціон першокласникам. При цьому важливо, щоб не перевищувалася норма перепелиних яєць для дитини. У деяких країнах, наприклад, в Японії, вони входять в шкільний обід.

Намагатися самостійно призначити собі і вживати перепелині яйця для вирішення проблем зі здоров`ям не можна. Це може не дати потрібного результату, або призведе до негативних наслідків. Але за рекомендацією фахівця регулярний прийом потрібної кількості дійсно впливає позитивно. До змісту3

Як вживати перепелині яйця при лікуванні захворювань?

Незважаючи на маленький розмір, з`їдене яйце перепілки робить багатобічна і універсальне вплив на людський організм.

В тому числі, за допомогою цього продукту можна впливати на симптоми деяких хвороб і сприяти одужанню. Серед прикладів такого впливу варто назвати:

1. сирі перепелині яйця зменшують наслідки отруєнь та інтоксикацій організму, що полегшує стан людини-
2. захворювання шлунка і кишечника припускають дієтичне харчування, в якому яйця займають важливе місце-
3. в процесі загальної терапії при захворюваннях дихальних шляхів перепелині яйця допомагають полегшити стан хворого-
4. не викликають алергії і допомагають зменшити існуючі алергічні реакції-
5. речовини, які містяться в цьому продукті птахівництва, позитивно впливають на рівень гемоглобіну, тому їх часто призначають при анеміях різної степені
6. корисні для очей, тому їх включають в раціон при таких захворюваннях, як глаукома чи катаракта.

Лікувати будь-які захворювання таким способом без рекомендації лікаря не можна. Від їх корисних властивостей буде більше ефективності при грамотному призначення в комплексі інших продуктів і методів.

До змісту4

У чому користь перепелиній шкаралупи?

Крім нутрощі перепелиного яйця, корисними властивостями володіє також його шкаралупа. 90% її складу - це карбонат кальцію, легко засвоюваний в організмі. Крім того, в неї входять фтор, мідь, цинк, сірка і трохи заліза, тобто за складом шкаралупа близька до кісток і зубів людини. Тому користь перепелиній шкаралупи полягає в зміцненні організму, волосся, зниженні ймовірності захворювання зубів і зменшення ламкості нігтів.

Для початку перепелиних шкаралупу подрібнюють, а приймати її рекомендують по-різному:

1. Змішати 1/3 столової ложки порошку з натуральним риб`ячим жиром в кількості двох капсул і приймати суміш один раз в день.
2. Змішати яєчну шкаралупу з лимонним соком до отримання однорідної пастоподібної маси і приймати ввечері по 1 ч.л. в день.
3. Додавати порошок шкаралупи в різні страви, але в помірних кількостях.

Більше - не означає краще. Не варто додавати яєчну шкаралупу в усі підряд, сподіваючись на швидкий ефект. Всього добре в міру. До змісту5

У чому шкода перепелиних яєць?

Шкода від перепелиних яєць виникає рідко і має специфічний характер. Якщо продукт зіпсований або проведений давно, може наступити отруєння перепелиними яйцями. Ситуація неприємна, оскільки викликає все стандартні симптоми інтоксикації.

Іншим можливим варіантом шкоди від цього продукту може бути передозування. Хоча норма споживання перепелиних яєць чітко не встановлена, для кожної людини вона може бути індивідуальною, не варто зловживати ними.

Будь-який продукт, може викликати особливу реакцію організму людини, аж до індивідуальної непереносимості. Тому вводити яєчка в раціон потрібно обережно.

Таким чином, перепелині яйця по праву вважаються корисним продуктом, і повинні входити в раціон кожної людини для підтримки функцій систем і органів.

До змісту

Перепелині яйця

Увага, тільки СЬОГОДНІ!