Яєчний холестерин повністю виправданий

Відео: У чому ваше виправдання? - Гарі Юрофскі (з озвученням)

Скільки було написано про курячі яйця, про те, що вони містять багато холестерину, а значить, шкідливі для організму. Але сьогодні яйця знову можуть повернутися до нас на стіл.

Відео: Секрети краси. Як бути красивим? Психологія.

Зайнявся фундаментальним дослідженням того, як вони впливають на здоров`я людини, вчені прийшли до висновків, прямо протилежних більш раннім.Как стверджують британські вчені з Університету Суррея, можна їсти стільки яєць, скільки хочеться, не хвилюючись про своє здоров`я.

Британці стверджують, насичені жири, у великій кількості містяться в яйцях, не становлять загрози для здоров`я людини.

Відео: Живи і дай жити / Live and Let Live (2014 року)

Як підкреслив керівник дослідження професор Брюс Гріффін, яйця є важливою складовою здорової дієти, так як містять високий рівень різних поживних речовин. «Існуюче оману, що поїдання великої кількості яєць є причиною високого вмісту холестерину в крові і проблем з серцем, має бути виправлено», - зазначив учений.

Таким чином, яєчний холестерин нині повністю виправданий, тому що він не потрапляє прямо в кров, а отже, можна з легкістю розпрощатися з традиційними «яєчними страхами» .За словами Гріффіна, тільки третина міститься в крові холестерину надходить з продуктів харчування. Кількість основної частини залежить від ожиріння, шкідливих звичок і фізичної активності, і саме ці фактори впливають на рівень ризику виникнення серцевих захворювань.

Відео: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Falling Out / The Football Game / Gildy Sponsors the Opera

Холестерин присутній в яйцях, але зазвичай він не впливає на рівень холестерину в крові. «Якщо ви хочете знизити рівень холестерину, набагато важливіше знизити споживання насичених жирів, які у великій кількості містяться в жирному м`ясі, жирних молочних продуктах, печиво та інших борошняних виробах», - погодилася з ним Вікторія Тейлор, головний дієтолог Британського кардіологічного фонду.

Крім усього в яйцях багато амінокислот, вітамінів, мінеральних субстанцій. Вони є доступним джерелом ніацину, необхідного для живлення мозку і утворення статевих гормонів- вітаміну К, що забезпечує згортання крові-холіну, що поліпшує пам`ять і виводить отрути з печінки-лецитину, що розпускаються бляшки в стінках кровоносних судин.