Білкова їжа знижує ризик високого тиску

Багато хто вважає, що з`їдаючи стейки, твердий сир і хумус, вони наближають себе до ймовірного серцевого нападу, однак варто знати, що помірне споживання цих продуктів може принести користь серцево-судинній системі.

Люди, що вживають продукти з високим вмістом протеїну, піддаються меншому ризику високого кров`яного тиску, ніж ті, хто вживає незначна кількість білка.

Американські дослідники виявили, що люди, які споживали близько 102 г білка в день, мали на 40% нижчий ризик високого кров`яного тиску, ніж люди, які споживали половину цієї норми.

З точки зору їжі, 102 г білка прирівнюється до приблизно чотирьом стейкам з яловичини, п`яти курячим грудкам або десяти банкам нуту.

Серед корисних джерел рослинних і тваринних білків, вченими названі:

Індичі і курячі грудки.
Риба (тунець і лосось).
Сорти сиру з низьким вмістом жиру (сир, тофу або сир моцарелла).
Свиняча корейка.
Пісна яловичина і телятина.
Боби.
Яйця.
Йогурт, молоко, соєве молоко.
Горіхи і насіння.

Проте, існує ще одне дослідження, що припускає, що тваринні білки є не менш шкідливими для здоров`я, ніж куріння. Також протеїн може нашкодити здоров`ю нирок, підвищуючи ризик розвитку ниркової недостатності і збільшуючи ризик розвитку каменів в нирках.

Інф. eurolab.ua

Увага, тільки СЬОГОДНІ!