Низькокалорійна дієта: міфи і факти

Відео: Харчування і дієти

Низькокалорійна дієта протягом 8 років ніяк не позначилася на ризик розвитку серцево-судинних захворювань, колоректального раку і раку молочної залози у жін старшого віку - до таких результатів прийшли учасники дослідження Women`s Health Initiative Dietary Modification.

Відео: Негативна калорійність. Холодна вода і жуйка спалюють жир? Міфи і факти

Всі включені в нього 48 835 жінок (середній вік 62 роки) були розділені на 2 групи: група 1 (порівняння) дотримувалася звичайну дієту, а група 2 (втручання) - скоротила споживання жирів до 20% добової калорійності, збільшивши споживання овочів, фруктів і зернових до 5 і 6 порцій в день. У перший рік дослідження жінки з групи 2 відвідали 18 занять по здоровому харчуванню і далі повторно по 4 заняття в кожний наступний рік. До шостого року дослідження в порівнянні з групою 1 вони скоротили споживання жирів на 8,2% (28,8% проти 37,0% загальної калорійності). Споживання насичених жирів вони зменшили на 2,9% (9,5% проти 12,4% добової калорійності). Споживання овочів, фруктів і зернових при цьому група 2 збільшила всього на 1,1 і 0,5 порцій в день відповідно.

При тому що в групі 2 проти групи 1 рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності зменшився на 3,55 мг / дл, артеріального тиску - на 0,31 мм рт. ст. і концентрації фактора VIIIc - на 4,29%, число жінок у ній з розвиненими ІХС, інсультом та іншими серцево-судинними подіями за 8 років спостереження виявилося таким, як і в групі 1. При цьому у 3,4% жінок групи 2 з наявної до включення в дослідження серцево-судинної патологією низькокалорійна дієта асоціювалася з дещо вищим ризиком повторних серцево-судинних подій, який, однак, перебував в межах помилки.
Слід зробити одне невелике зауваження по дослідженню - низькокалорійна дієта в проведеному дослідженні може вважатися такою вельми умовно, так як вона зумовила зниження ваги жінок в групі 2 проти групи 1 всього на 0,4 кг.

Відео: 10 фактів про протеїнових коктейлях Вся правда про протеїні

medicus.ru