Холестерин: немає ніяких підстав позбавляти раціон яєць

Більше не потрібно підраховувати можливий холестерин в продуктах харчування і не вам не потрібно занадто пильно вивчати зміст ваших тарілок - відповідно до результатів наукового дослідження експертів Комітету, який розробляє керівництво по харчуванню, США (The Dietary Guidelines Advisory Committee), їжа на столі не повинна збільшувати рівень холестерину в організмі.

Для контролю рівня холестерину в крові, виявляється, немає ніякої необхідності скоротити споживання яєць і вершкового масла. Американські експерти встановили, що харчовий холестерин не пов`язаний з виміряним холестерином в крові. Експертна комісія повідомила федеральним органам охорони здоров`я США про нові дієтичних рекомендація на 2015 рік.

Холестерин в їжі часто називається кардіологами відповідальним за атеросклероз (утворення бляшок в артеріях). Тому існує безліч рекомендацій обмежити споживання холестерину в раціоні харчування. Дієтичні керівництва, які використовуються на сьогоднішній день, встановлюють безпечне добове споживання холестерину в 300 міліграмів, який може бути поглинений без ризику для здоров`я, тобто 300 грам стейка або два яйця. Тепер же, висновок цього нового дослідження показує, що харчовий холестерин може споживатися без особливих обмежень.

Відео: "Соціологія - це бойове мистецтво" Франція 2001 год [sub- ru]

"Дослідження не показують вимірну кореляцію між споживанням холестерину і швидкістю цієї речовини в крові", кажуть автори нового дослідження. "Результати показують, що не слід хвилюватися з приводу холестерину, який ми споживаємо з продуктами".

Головне - контроль за насиченими жирами

Відео: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo

Проте, насичені жири, що знаходяться в білках тваринного походження (яйця, м`ясо і молочні продукти), а також в пальмовій і кокосовим маслі, як і раніше піддаються остракізму з боку експертів. "Споживання цих жирів не повинна перевищувати 8% від загального числа 2000 калорій середньодобово", нагадують вчені. Останнє офіційне дієтичне керівництво в США від 2010 роки встановлює безпечний рівень споживання насичених жирів рівні 10%.

"Споживання насичених жирів є основною дієтичної проблемою, особливо в останні 50 років," пояснюють дослідники. У доповіді також підкреслюється важливість споживання фруктів і овочів, клітковину і жирні кислоти, такі, що омега (...) дослідники. У доповіді також підкреслюється важливість їдять фрукти та овочі, клітковину і жирні кислоти, такі, як омега-3, 6 і 9.

Відео: Part 3 - The Wind in the Willows Audiobook by Kenneth Grahame (Chs 10-12)

"Дієта, багата овочами, фруктами, цільним зерном, горіхами і насінням, з низьким вмістом калорій, а також екологія життя, ось що важливіше, ніж рівень холестерину в продуктах і має бути основою сьогоднішньої дієтичної рекомендації."

Інф. moskovskaya-medicina.ru