Віз стверджує, що сире м`ясо призводить до раку

На думку Всесвітньої Організації Охорони здоров`я, вживання в їжу «червоного» м`яса (свинини, яловичини і баранини), а також бекону, шинки та інших необроблених термічними способами продуктів призводить до підвищення ризику захворювання на рак.

Міжнародна група експертів поки працює, щоб оголосити свій висновок з цього приводу. Тим часом, світові експортери таких продуктів висловлюють стурбованість - адже, якщо «червоні» сорти м`яса визнають шкідливими, попит на них різко зменшиться.

Хоча багато жителів нашої планети навряд чи відмовляться від вживання в їжу улюблених страв навіть за рекомендаціями ВООЗ. Просто деякі з них перейдуть на більш збалансовану дієту, що містить мінімум шкідливих і канцерогенних продуктів.

Канадське товариство по захисту від раку рекомендує жителям країни утриматися від вживання «червоного» м`яса або хоча б скористатися наступними порадами:

- замінити м`ясо альтернативними продуктами (бобами, горіхами, рибою або птицею) -

- прибрати з тижневого раціону хоча б один «м`ясної» прийом їжі-

- готувати шашлик або барбекю не з жирного, а з пісного м`яса-

- маринують м`ясо перед тим, як почати його готувати. Маринади запобігають утворенню канцерогенних речовин.

Інф. 365news.biz