Цукор необхідний для дитячого організму

Відео: Як цукор впливає на мозок? [TED Ed російською]

Ви можете задати питання, а як же масові публікації і висловлювання фахівців про шкоду цукру, особливо для підростаючого покоління? Російські експерти спростували поширену думку про шкоду простих вуглеводів для дитячого організму, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Ми повинні пам`ятати, що прості вуглеводи виконують в організмі дуже важливу роль - енергетичну. Поступаючи в організм з напоїв, цукор перетворюється в глюкозу, основний компонент харчування для мозку і серця. Для організму, який росте, необхідно раціональне, збалансоване по набору білків, жирів і вуглеводів харчування, а так само достатнє вживання рідини.

Доведено, що для нормального функціонування і зростання, дитина у віці 7 років повинна випивати протягом дня 95 мл рідини на 1 кілограм маси тіла-з 11 років кількість споживаної рідини зменшується до 75 мл, з 14 років - до 55 мл, а старше 14 років - до 40 мл. Однак, ні для кого не секрет, що діти не стануть пити тільки звичайну воду, тому існує альтернатива - молоко, овочеві і фруктові соки, морси і так далі. А всі перераховані напої містять в своєму складі вуглеводи.

Вчені багатьох країн пропонують батькам виключити з дитячого раціону солодкі газовані напої. Доведено, що вони несприятливо впливають на зубну емаль і зовсім не вгамовують спрагу.

Складні вуглеводи надходять в організм з хлібом, злаками, овочами і фруктами. Увага батьків варто звернути на той факт, що перед покупкою будь-якого напою для дитини слід особливу увагу звертати на інформацію на етикетці. Особливо на утримання в напої цукру, підсолоджувачів, ароматизаторів і так далі. Для інформації, свіжоприготований виноградний сік містить в 100 мл 16,3 г цукру, апельсиновий сік - 13 г цукру, а газований солодкий напій - 11 м

Зараз літо, на грядках і садах дозрівають сезонні ягоди і фрукти. Тому, батьки можуть приготувати дітям компоти і киселі. Діти будуть задоволені, а мами впевнені в тому, що вони дають своїм чадам все найкраще. Тільки варто пам`ятати, що не потрібно піддавати ягоди і фрукти тривалій термічній обробці, так як при цьому руйнуються вітаміни і всі корисні компоненти. А якщо ви заморозите ягоди, то зможете балувати своїх рідних смачними напоями та взимку.

Вчені довели, що полуниця, черешня, вишні містять природні антиоксиданти, які захищають клітини організму від руйнування вільними радикалами, пектинові речовини, що містяться в них очищають від шлаків кишечник.

Інф. dietolog.com.ua