Чому овочі не завжди корисні

Відео: САМІ КОРИСНІ ФРУКТИ | ТОП10

Так уже влаштована людина, що намагається на рівні інстинкту захистити себе від шкідливого впливу на організм будь-яких подразників, включаючи продукти харчування. Але в процесі еволюції, як виявилося, наші почуття самозбереження трохи притупилися в порівнянні з тваринами, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Наприклад, той самий кіт навіть на запах може визначити наявність сої в ковбасних виробах. І якщо кількість сої зашкалює, то споживання ковбаси тваринам не відбудеться. А ось людина більше покладається маркування вироби і даними лабораторних досліджень.

Все це і призвело до того що, найчастіше покладаючись на рекламу або отриману інформацію із засобів масової інформації, ми намагаємось якомога швидше застосувати це на практиці. Ось і з продуктами харчування, а саме їх споживанням відбувається теж.

Немає сенсу заперечувати той факт що овочі та фрукти містять безліч корисних для організму людини корисних компонентів. З цієї причини ми намагаємося їх вживати у величезних кількостях, а особливо в період їх масового дозрівання. Саме тоді фрукти і овочі містять найбільшу кількість вітамінів, макро і мікроелементів.

Однак відповідно до статистичних даних, саме в цей період, в першій декаді осені, відзначається найбільша відвідуваність лікарів-гастроентерологів. Причина проста і банальна. Це загострення таких захворювань як виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, а також гастрити і панкреатит. І якщо раніше дану статистику списували за рахунок сезонного загострення, то зараз провідні гастроентерологи, провівши поглиблений аналіз і опитування пацієнтів, схильні вважати що причиною всьому є масове вживання великої кількості свіжих овочів і фруктів.

Було встановлено, що якщо людина за кожним прийомом їжі намагається вживати овочі і фрукти, то ризик виникнення або загострення гастриту, панкреатиту, виразкової хвороби збільшується більш ніж на 70%.

Причина криється в тому що, незважаючи на користь для організму клітковини яку містять дані рослинні продукти, її величезна кількість організм не в силах переробити. Достаток клітковини як, виявилося, здатне викликати загострення таких захворювань, про які йшла мова вище.

Тому фахівці радять підходити до складання добового раціону харчування обережно і при внесенні, будь-яких кардинальних змін обов`язково радитися з фахівцями, особливо в тому випадку якщо у вас є схильність до захворювань шлунка і шлунково-кишкового тракту. Необхідно розуміти, що корисні продукти при неправильному їх споживанні здатні завдати величезної шкоди нашому організму. Тільки збалансоване за всіма компонентами, різноманітне харчування здатне благотворно впливати на наш організм не викликаючи різноманітних загострень і захворювань.

Інф. dietolog.com.ua