Незабаром вегетаріанців побільшає

Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО ЛЮДИ ПЕРЕСТАНУТЬ Є М`ЯСО

Досі точаться суперечки, як серед вчених, так і серед обивателів на тему вегетаріанства. Одні вважають цю дієту дуже корисною, інші, навпаки, впевнені, що вегетаріанство завдає непоправної шкоди організму, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Вегетаріанство, являє собою дієту, принципом якої є відмова від їжі тварина походження, тобто основний раціон складають овочі, фрукти, горіхи, злаки. При даній дієті організм не отримує білки, а адже саме вони є основним будівельним матеріалом для клітин нашого організму. Білки, потрапляючи в організм, розпадаються на амінокислоти, з яких створюються необхідні для організму білки.

Звичайно, ж, прихильники вегетаріанства впевнені, що тваринний білок можна замінити рослинним. Можна, але корисні властивості для організму будуть не ті.

Дані опитування, проведеного серед росіян, говорять про те, що 2% з опитаних є вегетаріанцями, з яких 1,5% відмовилися від м`яса та інших продуктів тваринного походження, як то кажуть в добровільно-примусовому порядку. Просто не вистачає грошей на м`ясо, молочні продукти, рибу і так далі.

А овочів і фруктів досить і на присадибній ділянці, якщо працювати не покладаючи рук. Картопля - другий хліб. А з томатів, огірків, квасолі, солодкого перцю, капусти справжня господиня може стільки приготувати закаток на зиму, що і м`яса не треба.

Звичайно, дана ситуація не може не турбувати фахівців галузі харчування. Адже всім відомо, що для нормального функціонування організму, потрібно, щоб харчування було раціональним і збалансованим. Тобто, щодня людина повинна з їжею отримувати достатню кількість білків, жирів і вуглеводів.

Особливо правильно харчуватися потрібно вагітним. Адже від здоров`я матері залежить здоров`я ще не народженої дитини. Якщо майбутня мама - вегетаріанка, то плід не отримує достатньої кількості білка, що може привести до внутрішньоутробної гіпоксії плода, а при народженні такої дитини до великих проблем зі здоров`ям. І навпаки, якщо вагітна жінка нехтує радам акушера-гінеколога, і харчується, як кажуть, за двох, то набирає зайву вагу і мама і дитина, а це може привести до проблем під час пологів.

Збалансоване харчування показано для зростаючого організму. Дитина повинна отримувати достатню кількість м`яса нежирних сортів - адже це білок, молочнокислих продукцію - адже це кальцій, який необхідний для розвитку кістково-м`язової системи. Не потрібно забувати і про овочі та фрукти, які містять велику кількість вітамінів, макро і мікроелементів.

Про раціональне і збалансоване харчування не варто забувати і літнім людям. Адже з віком організм витрачає свій життєвий потенціал, а він повинен восполнятся. Для профілактики остеопорозу потрібно вживати молочнокислі продукти. А для зменшення ризику виникнення інсульту - рибу жирних сортів, яка містить омега - 3 жирні кислоти, які необхідні в`януть організму.

Кожен з нас має право робити вибір на користь тієї або іншої дієти, включаючи вегетаріанство. Насторожує лише той факт, що люди стають вегетаріанцями нема за переконанням, «не їсти собі подібних», а через погіршення матеріального становища. Тому незабаром, по всій видимості, вегетаріанців стане набагато більше.

Інф. dietolog.com.ua