Фруктові дієти: міф і реальність

Відео: Схуднення і тренування. Міфи і реальність. Розповідає Олена Санжаровська

Влітку і восени все поголовно худнуть. Та й як не сідати на фруктову дієту, якщо заклик про це йде з усіх інформаційних каналів. А зірки естради та кіно навперебій розповідають про те, як їм вдалося скинути зайву вагу за допомогою кавунової, персикової, динної та інших фруктових дієт, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net


Однак, з зірками не згодні багато провідних дієтологів. Вони стверджують, що на смачною фруктової дієти зайві кілограми не тільки не зникнуть, а в кращому випадку залишаться на місці, в гіршому - додадуться.

Звичайно ж, фрукти корисні, але вони мають або високим глікемічним індексом, або середнім, але ніяк не низькою.

Для довідки: глікемічний індекс - показник, який відображає, з якою швидкістю продукт розщеплюється в організмі і перетворюється в глюкозу.

Коли ми з`їдаємо продукт з високим глікемічним індексом, рівень цукру в крові швидко підвищується, організм викидає інсулін, цукор тут же знижується, мозку знову потрібна глюкоза, і він дає сигнал про голод. Як наслідок, від таких фруктів апетит не знижується, а, навпаки, підвищується. До «провокаторам голоду» відносяться усіма улюблені диня, кавун, ананас, виноград, абрикос і персик. Схуднути на них неможливо, ви будете постійно боротися з почуттям голоду.

Фрукти, які мають середнім глікемічним індексом, містять не глюкозу, а фруктозу. Але наш мозок фруктозу не споживає, йому потрібна тільки глюкоза. Мозок, який не отримує глюкозу, розуміє, що його обдурили, і ще сильніше вимагає їжі. Виходить, що при всій своїй користі боротися із зайвою вагою фрукти не допомагають. Худнути на них не можна, можна включати фрукти в дієти, але худнути тільки на них - катування для організму.

Але і зовсім відмовлятися від споживання фруктів не варто. Адже в свіжих дарах природи міститься багато вітамінів, мікроелементів, клітковини та й інших корисних компонентів, просто необхідних нашому організму для нормальної життєдіяльності.

Інф. dietolog.com.ua