Дієта з високим вмістом фруктів і овочів захищає нирки пацієнтів з метаболічним ацидозом

Додавання фруктів і овочів в раціон харчування пацієнтів, які страждають від хронічної хвороби нирок (ХХН) і метаболічного ацидозу, дозволяє істотно поліпшити їх стан, відзначається в новому дослідженні, опублікованому в останньому номері Журналу асоціації клінічної неврології, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Експерти підрахували, що популярна сьогодні в розвинених країнах західна дієта, заснована на вживанні великої кількості продуктів тваринного походження, пов`язана з виділенням підвищеного рівня певних кислот в кишечнику, що в свою чергу може призводити до розвитку метаболічного ацидозу. А цей стан тісно пов`язане з ризиком розвитку ХХН, тому що саме нирки є тим органом в нашому організмі, який відповідає за виведення кислоти за допомогою системи сечовипускання.

Цікаво, що діагностувати метаболічний ацидоз у самого себе звичайній людині може бути вкрай непросто. Стан характеризується досить стандартними симптомами: хеканням, нудотою і сонливість. Однак слід пам`ятати, що у важких випадках воно здатне привести до різних ушкоджень внутрішніх органів і навіть смерті.


Для лікування такого роду явищ медики використовують лужну терапію, яка має на увазі використання у випадку з пацієнтами, що страждають від ХХН і важкого метаболічного ацидозу біологічно активних добавок, таких як бікарбонат. У новому дослідженні відзначається, що вживання фруктів і овочів, що містять луг, також допоможе впоратися із захворюванням, причому можливо навіть більш ефективно.

Нимри Горая (Nimrit Goraya) і Дональд Вессон (Donald Wesson) з Медичного коледжу AM в Техасі, і їх колеги проводили випробування за участю 71 пацієнта на 4-й стадії ХХН. Протягом року одна група контролювала свої статки з використанням добавок, в той час як інша замість них споживала велика кількість овочів і фруктів.

Вчені прийшли до наступних основних висновків:
• За підсумками року функціональні можливості нирок були подібними в обох групах.
• Через рік показник вміст діоксиду вуглецю - PTCO2 - збільшився в обох групах, що є ознакою полегшення метаболічного ацидозу. При цьому PTCO2 був лише трохи вище у пацієнтів, які отримували бікарбонат, якщо порівнювати їх показники з пацієнтами, що споживали овочі і фрукти.
• Ступінь пошкодження нирок в обох групах за підсумками року була меншою, ніж на час початку дослідження.
• Незважаючи на те, що фрукти та овочі багаті калієм, і могли б викликати зростання його рівня в крові аж до небезпечних значень, нічого схожого не сталося.

"Ми продемонстрували, що з додаванням джерел лугу в раціон харчування пацієнтів, зокрема бікарбонату або ж фруктів і овочів, що містять луг, ми можемо реально поліпшити їх стан," зазначив доктор Вессон. "Наше дослідження припускає, що такого роду втручання дозволяють підтримати здоров`я пацієнтів з хворобою нирок" додав доктор Горая.