Періодична дієта і палеодіета: найбільш ефективні засоби боротьби із зайвою вагою

За даними Центрів з контролю і профілактиці захворювань США, майже 36% дорослих американців страждають ожирінням і майже 70% мають надлишкову вагу. Урядовий центр дослідження здоров`я Великобританії прогнозує, що до 2050 року 60% чоловіків, 50% жінок і 25% дітей будуть страждати від ожиріння. На цьому тлі, на думку експертів, важливий пошук ефективних дієт, а також той факт, наскільки легко буде людям їх дотримуватися.

Мішель Харві, дієтолог Університетського госпіталю Південного Манчестера, Великобританія, заявила, що в боротьбі із зайвою вагою можуть бути успішними так звані періодичні дієти. Доктор стверджує, що люди, як правило, краще переносять дієту з періодичним обмеженням калорій, оскільки в довгостроковій перспективі постійне обмеження надходження калорій підтримувати важко.

У той час як звичайний план втрати ваги може зажадати від того, хто дотримується дієти вжити на 25% менше калорій, періодичні дієти можуть запропонувати урізати раціон на 75% в два дня, а решта п`ять днів провести на здорове харчування в нормальному обсязі. Секрет цієї дієти в тому, що споживання всього 400 калорій протягом двох днів буде неефективним, якщо людина їсть все, що захоче в будь-яких кількостях в неразгрузочние дні. Дослідження доктора Харві довело також і те, що в результаті зниження споживання калорій в розвантажувальні дні знижується і загальне споживання їжі в звичайні дні.

Марк Беррі, глава відділу біології та біохімії рослин споживчої компанії Unilever, стверджує, що палео-дієта, що імітує раціон населення епохи палеоліту - одна з найбільш ефективних та дієвих на сьогоднішній день. Ідея дієти базується на продуктах, які могли бути отримані шляхом полювання і збирання - риба, м`ясо, морепродукти, яйця, горіхи, насіння, фрукти та овочі. Беррі заявив, що його дослідження виявило значний вплив палео-дієти на гормони, які сигналізують мозку про ситості і повідомляють, що шлунок вже повний. Разом з тим фахівці стверджують, що в даний час немає доказів більш високу ефективність будь-якої певної дієти за умови її дотримання в довгостроковій перспективі.