Дієта при подагрі: харчування, що корисно при хвороби, що не можна для хворих?

Подагрою називають відкладення солей в сечостатевій системі і суглобах, що приводить до багатьох більш серйозних хвороб: ревматизму рук і ніг, ниркової недостатності, каменях у нирках. І щоб не допустити її виникнення та поширення слід дотримуватися певного режиму харчування.

Але і тим людям, які вже мають це не дуже приємне захворювання на різних стадіях, можна частково позбутися від нього за допомогою спеціальної дієти або народних засобів. Звичайно, повністю прибрати подагру не вдасться, але збільшити терміни між больовими нападами за допомогою дієт цілком під силу будь-якій людині.

Фахівці з області медицини радять з метою профілактики прибрати деякі продукти зі свого раціону. Дієта при подагрі на початкових стадіях виключає тільки найгостріші та пряні продукти. Мої пацієнти користуються перевіреним засобом, завдяки якому можна позбутися від болю за 2 тижні без особливих зусиль.

А тим пацієнтам, у яких хвороба прогресує, лікарі рекомендують скористатися дієтою під №6, розробленої доктором Певзнером спеціально для хворих цим захворюванням.

Дієта при подагрі

При подагрі дієта що корисно що не можна - буде розглядатися трохи нижче. Але, головне, знати, що найкращим способом зупинити захворювання або не повторити напади - їсти переважно вегетаріанську їжу.

Правда, зовсім відмовлятися від вживання білків при подагрі не потрібно. Просто варто замінити в дієті жирне м`ясо нежирними аналогами. Та й відмовитися від шкідливих звичок, якщо такі є.

Лікування подагри народними засобами теж досить ефективно. Є кілька отворів, які допомагають боротися з хворобою:

Настій з череди - трава заливається окропом, але не крутим, і залишається на 2-3 хвилини. Приймати як чай, перед їжею (1 столова ложка на склянку води);
Настій з хвощів польових - залити траву окропом і настоювати в теплому місці 2 години. Пити по півчашки перед прийомом їжі (2 Л.Ч на склянку води);
Настій з ягід брусниці - в киплячу воду насипати ягід і кип`ятити 20 хвилин. Порція на цілий день (2 л.ст на 250 гр води);
Настій з чорної бузини - ягоди залити окропом і настоювати в теплі півгодини. Пити охолодженим (1л.ст на склянку води)

artrit4 Дієта при подагрі: стежимо за своїм харчуванням

Звичайно, такі кошти - це не панацея від подагри. Приймати в рамках дієти відвари необхідно не менше місяця без перерви. Зате після першого тижня прийому настає помітне поліпшення. Хвороба відступає. Але при цьому не варто відмовлятися від такого раціону, розробленого докторами. Такі дієти в поєднанні з народними відварами дають набагато кращий результат, ніж окремо.

що корисно

Корисними продуктами дієти при розвитку або профілактиці подагри є:

каші з усіх круп;
куряче м`ясо відварне (але не субпродукти);
м`ясо кролика або іншої тварини, яке вважається дієтичним;
кальмари і креветки - добре проварені і оброблені паром;
сири нежирні;
молочні похідні - сир натуральний, сметана домашнього виготовлення, кефір (можна дієтичний);
овочі відварні - моркву і картоплю, буряк, гарбуз, баклажани, кабачок;
сирі овочі - огірок, цибуля, капуста, часник, але трохи;
варені яйця;
лимон, кавун (в міру);
масло рослинного походження;
кріп - в будь-якому вигляді;
фрукти, ягоди, горіхи, насіння.

Вживаючи в їжу щодня певну кількість таких продуктів, можна звести прояви подагри до мінімуму. це прекрасний Спаситель від болів в суглобах.

чого не можна

Важливо пам`ятати, що будь-дані продукти і корисні при подагрі, вживати їх в рамках дієти необхідно тільки в помірних кількостях. Це особливо стосується людей з надмірною масою тіла або ведуть малорухомий спосіб життя.

Щоб обмежити надходження солей в організм за допомогою їжі, варто відмовитися від деяких продуктів, у яких рівень кислоти досить високий. Тим, хто вибере таке харчування при подагрі, дієту дотримувати цю нескладно. Продуктами, що викликають відкладення солей, є:

бульйони всіх типів - з риби, м`яса і грибів;
соуси різної гостроти - маринади, оцет, майонези, спеції в будь-якому вигляді;
жирні рибні продукти, в тому числі ікра;
м`ясні страви з молодих тварин, а також субпродукти;
копченості, ковбаси, сало в будь-якому вигляді;
сир солоний або жирний;
культури бобові та насичені кислотою - соя, боби, горох, щавель, ревінь;
овочі, що викликають кольки - редис, редька, капуста червона або кольорова;
ягоди зі збільшеним вмістом кислоти - малина, виноград і подібні;
випічка з кремами;
алкогольні суміші і напої.

При дієті слід також відмовитися від споживання какао і кави в будь-яких кількостях. І звичайно, не їсти при подагрі пересоленние або сильно пряні страви.

У тих випадках, коли вже є хвороба подагра, дієта повинна бути більш суворою і цілеспрямованої. Тут вже просто відмова від певних продуктів не дасть належного ефекту. І варто дотримуватися при подагрі певний режим харчування або звернутися до народних засобів.

Лікування подагри за допомогою спеціальної дієти

Варто звернутися до спеціально розробленої дієті під номером 6. Ця методика дозволяє хворим людям збільшити терміни між загостренням хвороби значно. Сама дієта для хворих на подагру не сильно обмежує щоденне споживання основних допустимих продуктів.

Просто відбувається збільшення рідини, споживаної пацієнтом. Так додається щоденне вживання молочних продуктів, овочів і фруктів.

podara menu Дієта при подагрі: стежимо за своїм харчуванням

Відмінною особливістю даної програми дієти від повсякденного прийому продуктів відрізняється тим, що м`ясо або рибу при подагрі можна їсти не більше 3 разів на тиждень. Та й то по 150 грам.

Під час загострень подагри фахівці рекомендують перейти в терміновому порядку на більш жорстку антіпуріновую дієту. Вона включає в себе обмеження в прийомі молока і свинини. А також повна відмова від шоколаду всіх сортів, випічки і меду.

Дієта ця розрахована на 2 тижні, після яких можна поступово вводити в раціон молочні продукти і наблизитися до звичайного харчування у вигляді дієти №6. Людям, що страждають великою вагою, при подагрі варто робити розвантажувальний день хоча б один раз в тиждень. Тоді варто їсти одні фрукти або овочі і пити багато води.

Вибирати, яка дієта при подагрі підійде в кожному конкретному випадку, буде доктор після обстеження. Але для багатьох пацієнтів з частими повторами хвороби лікарі радять після першого неприємного відчуття відразу переходити на антіпуріновую дієту.

Виглядають дієти так:

сніданки - каші різного виду (крім горохової), фрукти свіжі;
сніданки другі (обов`язкові) - молочні супи або будь-які інші каші;
обіди - супи овочеві (на воді), каші з відвареним м`ясом (рибою), салати, овочеві котлети, компоти або соки (не кислий і несолоним);
полуденок - солодкі яблука, тости з варенням, напої з кислого молока (якщо дозволяє дієта), компоти;
вечері - страви з овочів у вареному або тушкованому вигляді.

Під час лікування подагри необхідно їсти по 4-5 раз в день, але невеликими кількостями. Є кілька досить смачних страв, які повністю підходять під дані дієти.

Страви для дієти при подагрі

Кожна людина має право сам вибирати, яке з страв переважно використовувати в рамках своєї дієти. Головне, дотримуватися рекомендацій лікарів. А вони зводяться до одного - повна відмова від солоного, гострого і пряного під час дієти. А також збільшення споживання натуральних продуктів.

Такі нескладні страви рекомендується їсти при подагрі під час дієти. Але і для повсякденного прийому вони досить ефективні.

Щоб вийшло і смачно, і корисно, варто поєднати ці дві якості в одній страві. Для цього фахівцями по дієті і були придумані дані рецепти:

салат

Зі свіжих овочів - овоч подрібнити, злегка посолити, заправити олією рослинним (сметаною нежирної, вершками домашніми). Вінегрети - відварені овочі покришити, підсолити, додати рослинне масло. Солодкий салат - морква подрібнити, посипати цукром, залити вершками (домашнього приготування).

гарнір

Каша солодка - крупа промивається, засипається в злегка підсолену киплячу воду з молоком, вариться до готовності. Заправляється цукром, олією. Солоні каші при подагрі варити на воді (без молока), заправити олією.

М`ясні (рибні) страви

Курка - м`ясо відварити з малою кількістю солі, бульйон злити. Порізати на шматочки, додати консервовану кукурудзу (за бажанням), заправити нежирною сметаною. Омлети - яйця і молоко перемішати до однорідної маси, додати 1-2 столових ложки борошна і збити. Вилити на гарячу сковороду, насипати зелена цибуля і кріп, прикрити кришкою, готувати до жовтої скоринки зверху.

Перше блюдо в лікувальній дієті

Овочевий суп - очищені овочі подрібнити і опустити в киплячу підсолену воду, варити до готовності, заправити олією рослинним. Молочні супи - при подагрі молоко розбавити водою наполовину, трохи підсолити і насипати цукру за смаком. При кипінні всипати вермішель і перемішуючи варити до готовності.

напої

Компоти - фрукти вкинуть в підсолоджену киплячу воду і довести до кипіння. Зняти з вогню і остудити. Лимонад - вичавити з лимона сік і розбавити втричі кип`яченою водою. Додати цукру за смаком і залишити настоюватися 20 хвилин.

Дієтологами розроблено спеціальні страви з варених овочів при подагрі. Дієта включає в себе котлети з моркви, буряка. Готуються вони по одному рецепту:

овочі відварюються в трохи підсоленій воді;
очищаються від шкірки і подрібнюються за допомогою терки (міксера) в однорідну масу;
додається сире яйце (два);
формуються котлети і умочують в борошно;
готові вироби злегка обсмажують.

Такі котлети можна їсти при подагрі без обмежень. Але краще дотримуватися режиму дієти і не переїдати.

Підвівши підсумки, можна сказати, що подагра при правильному харчуванні або дотриманні дієти відступає надовго. Але якщо спочатку дотримуватися рекомендацій фахівців з режиму харчування, то можна повністю перемогти хворобу.

Відео по темі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!