Їж вівсянку і будь здоров

У другу п`ятницю квітня в США традиційно проходить Всесвітній фестиваль вівсянки, під час якого святкують не тільки їдять вівсяну кашу на швидкість, але і валяються в ній, пробують інші страви з цієї крупи, веселяться під музику і беруть участь в конкурсах. Це свято прийшло з американського містечка Сент-Джордж (штат Південна Кароліна), де він зародився в 1985 році завдяки одному заповзятливому менеджеру супермаркету. Однак, не меншу популярність вівсянка має і в Росії.

Для багатьох жителів нашої країни слово «вівсянка» асоціюється з дитинством, сніданком в дитячому саду. Ще наші мами говорили нам: щоб бути здоровим, треба їсти вівсяну кашу на сніданок, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

В сучасних дитячих садах вівсянка займає почесне місце в меню. Це, безумовно, один з корисних продуктів, що підтверджують медики і дієтологи. Зрозуміло, при правильному її споживанні.

Яка ж користь вівсянки?

Вівсянка в кулінарії

Відео: Вівсянка (Вівсяна каша). 10 фактів.

Вівсяні пластівці - це повноцінний і ситний сніданок, що містить складні вуглеводи, які забезпечують організм бадьорістю і енергією до самого вечора. При цьому вівсянка - невичерпне джерело натхнення для кулінарів, з неї можна готувати ситні і солодкі каші, печиво, гранола, млинці, пісні котлети, квас, додавати її в супи, смузі і йогурти.

Вівсянка в спорті

Протеїни і клітковина в вівсі сприяють збільшенню саме м`язової тканини, а не жирового прошарку, тому вівсянка - відмінне спортивне харчування.

Вівсянка як ліки

Відео: Веган будь здоров! Не допускай поширених помилок! російська озвучка / Karl Ess

Медики рекомендують вівсянку в якості одного з основних страв для людей, які страждають алергією, дерматитами і діареєю. Вона корисна і для людей з патологіями опорно-рухового апарату. Завдяки високому вмісту в ній заліза і мінералів, вівсянка відмінно підходить для профілактики захворювань серцево-судинної системи, крові та серця.

Вівсянка в дієтології

Нерозчинні харчові волокна в вівсянці покращують роботу кишечника, а що містяться в ній мікроелементи і вітаміни сприяють нормалізації обміну речовин. Тому вівсянка рекомендована дієтологами для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту і зайвою вагою.

Вівсянка - запорука краси

Вітамін В, яким багатий овес, позитивно впливає на шкіру, а фосфор і кальцій зміцнюють кісткову систему, коріння волосся і нігтьову пластину. Крім того, вівсянка чудовий антиоксидант, необхідний для нашої краси і молодості. Недарма на основі вівса роблять шампуні, креми та інші засоби по догляду за тілом.

До слова, в Росії теж є своє свято, пов`язаний з назвою цієї зернової культури. Згідно з народним календарем, 2 березня святкується день пташки-вівсянки - саме їй, за повір`ями, бог сонця Ярило дав право сповіщати своєю піснею про прихід весни. У цей день прийнято пекти печиво з вівсяної муки у формі круга і півмісяців.

Свята святами, але, якщо ви дбаєте про своє здоров`я - не забувайте про цю корисною крупі і в звичайні дні, особливо, якщо у вас в родині підростають діти. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!

Інф. newsland.com