Дієта при гіпертонічній хворобі

дієтичний прийом їжі Артеріальна гіпертензія входить в число, мабуть, найбільш поширених проблем і є найчастішою патологією хронічного перебігу у хворих. Саме тому давно була розроблена дієта при гіпертонії, яка включає в себе цілий комплекс правил, важливих для дотримання при побудові харчування.

Редагування свого раціону призводить до зниження артеріального тиску і навантаження на серце, а при початкових стадіях використовується як одна з найголовніших видів немедикаментозних терапій. Це не означає, що на 2 і 3 стадії хвороби можна відмовитися від дотримання цих правил, просто тут вже дієта не може виступати як фактор, здатний попередити розвиток гіпертонії.

Основні принципи побудови раціону

Харчування при гіпертонії завжди має будуватися на підставі наведених нижче принципів. Ці правила підходять так само і для тих, кому призначена була гіпохолестеринову дієта:

Збалансувати власний раціон слід по енергоцінності. Це означає, що харчуватися слід тільки в діапазоні калорій, які будуть витрачатися організмом. При ожирінні добову порцію їжі важливо знизити на 200-300 калорій, щоб домогтися плавного скидання ваги - це позитивно позначиться на тиск нормалізує його.
Чи підлягає суттєвого обмеження сіль, а так само приправи, що включають її до складу. Велика кількість натрію неминуче призводить до посилення кровотоку і, як наслідок, виникнення набряків, підвищення артеріального тиску. Слід прибрати і консервні продукти, а так же ту їжу, при створенні якої зазвичай використовується велика кількість солі (копченості, сир, ковбаса).
Дієта при гіпертонії обов`язково передбачає отримання магнію, калію, кальцію щодня. Тому харчуватися важливо молочними продуктами, фруктами, крупами, горіхами, бобовими.
Масло рослинного походження обов`язково повинне бути присутнім в раціоні в кількості до 20 грамів. Його можна замінювати жирними сортами риби. На вагу це не вплине, однак допоможе організму засвоювати жирні кислоти. Вони важливі як при лікуванні гіпертонії, так і для попередження атеросклерозу.
Гіпохолестеринову дієта повинна бути збалансована, тому не допускається сильних перекосів в кількості жирів, білків і вуглеводів. Але при ожирінні споживані вуглеводи важливо скоротити до мінімуму і вживати тільки повільні - каші, суп з різними крупами, висівки, хліб зі злаками.
Для хворих при підвищеному тиску слід випивати в день середня кількість рідини і не перевищувати цифру в 1,5 л, особливо при загостренні.

Монасттирскій Чай банер

Найважливіше правило, яке включає в себе дієта при гіпертонії, полягає дробовому харчуванні, виключення продуктів, здатних вплинути на центральну нервову систему і викликати підвищення тиску. До них відносяться рибні та м`ясні бульйони, газованої води, кави, занадто міцний чай.

Важливо! Найчастіше при обмеженнях багато хто відчуває брак тих чи інших речовин в організмі, тому порадьтеся з лікарем. Цілком можливо, що буде потрібно додатково приймати полівітамінні препарати.

Харчування при 1 стадії гіпертонії

Першу ступінь розвитку артеріальної гіпертензії вважають найлегшою, так як в даному випадку можливо повернути в норму свій стан, уникнути погіршення хвороби і посилення симптомів. Особливо позитивним буде прогноз за умови відсутності супутніх патологій. яблука лимони петрушка помідори

Солити їжу дозволяється, але вже за столом. Тобто під час приготування їжі ніякі приправи додавати не можна. Поступово, якщо стан швидко нормалізується, можна буде збільшити кількість солі до 8 г, але тільки за умови, що раціон при цьому багатий калієм.

Харчування на 2 стадії хвороби

Дієта при гіпертонічній хворобі другого ступеня повинна відповідати столу №10 - спеціально розробленим медиками меню і раціону. В даному випадку мається на увазі повне виключення солі на термін до 5 тижнів. Після того, як в норму прийде стан хворого, її можна поступово ввести і вживати лише до 4 г в день.

Це цікаво! Поліпшення смакових якостей їжі без впливу ні на власний організм, ні, зокрема, на АТ, можна домогтися, використовуючи приправи, зелень, натуральний соєвий соус, овочі.

При стійкому підвищеному тиску слід постаратися отримувати з їжі максимальну кількість солей магнію. Вона міститься у висівках, крупі вівсяної і гречаної, моркви, сухофруктах. Наприклад, за допомогою висівок можна пекти власний хліб, підсмажувати з овочами і додавати до гарнірів, випивати їх з кефіром і т. Д.

Якщо помітного ефекту не спостерігається, тоді кілька днів повинна дотримуватися гіпохолестеринову дієта. Вона має на увазі повну відмову від жирів (тваринних), що дозволяє домогтися зниження всіх шкідливих речовин в крові. Допускається використовувати невелику кількість сметани, або масла рослинного, на підставі якого можна готувати вегетаріанські супи і салати.

Раціон на 3 стадії гіпертензії

Якщо захворювання перейшло в найважчу стадію, то у хворих вже спостерігаються істотні відхилення у функціонуванні внутрішніх органів, нерідко з`являються серйозні патології, поряд з високим тиском. Дієта при гіпертонії в такому випадку повинна підбиратися тільки з кардіологом.

Найчастіше показана сувора гіпохолестеринову дієта, оскільки велика кількість тваринних жирів нерідко здатне спровокувати різкий стрибок артеріального тиску. Іноді лікарем радиться проводити овочеві і фруктові розвантаження, проте вони проходять завжди лише під його наглядом.

Важливо! Чи не намагайтеся самостійно лікувати себе навіть якщо ви хочете просто відрегулювати харчування при гіпертонії. Кожен організм індивідуальний, тому підбір відповідних продуктів для побудови раціону повинен завжди здійснювати лікар.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!